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Trattoria Pomposa al Re Gras: Authentic Modenese Dining Experience in Modena Italy 

Nestled in the heart of Modena at Via Castelmaraldo 57, Trattoria Pomposa al Re Gras embodies the soulful essence of Emilia-Romagna's culinary heritage. This charming trattoria offers a delightful journey into traditional Modenese cuisine, celebrated for its rich flavors and handcrafted pasta. Whether you're a foodie chasing authentic Italian dishes, a digital nomad seeking a cozy spot with genuine local character, or a traveler eager to explore Italy’s gastronomic gems, this trattoria promises an experience loaded with warmth and taste.

At Trattoria Pomposa al Re Gras, the menu is a loving homage to classic Modenese specialties. Highlights include delicate tortellini in rich broth, expertly cooked tagliatelle al ragù, and unique green lasagna that captures regional flavors perfectly. Diners rave about the genuine simplicity and freshness of every dish, from the aubergine polpette to the perfectly tender tripe and succulent pork scallopine. The kitchen’s dedication to quality ingredients and traditional recipes creates unforgettable meals that are both comforting and authentic.

at this trattoria are consistently praised for their warmth and attentiveness, making guests feel right at home. The staff’s friendly approach and attention to detail elevate the dining experience, whether you choose to dine in or take away. The quaint setting includes outdoor seating in a small piazza, perfect for soaking up the Italian summer ambiance.

What Makes Trattoria Pomposa al Re Gras Stand Out

 crafted fresh in view of diners for an immersive culinary experience.

 like tortellini in broth and green lasagna made using traditional family recipes.

 where guests feel like part of the family with attentive and friendly staff service.

 available in the summer, perfect for enjoying Modena’s charming piazza ambiance.

 offering exceptional quality without breaking the bank.

 The restaurant operates from Tuesday to Sunday, with lunch from 12:30 PM to 2:30 PM and dinner from 7:30 PM to 10:45 PM. It is closed on Mondays.

 While not always required, making a reservation is recommended, especially during peak hours, to ensure a table.

Does the restaurant offer vegetarian options?

 Yes, the menu includes vegetarian-friendly dishes such as 'Calzagatti' (polenta with beans and ricotta) and various cheese selections.

 Yes, the restaurant offers outdoor seating in the small Piazza della Pomposa during the summer months.

 Yes, the restaurant accepts major credit cards, including Visa and Mastercard.

Trattoria Pomposa al Re Gras enjoys a positive reputation within the Modena community and visiting food lovers alike. Guests appreciate its genuine and homey atmosphere, consistently applauding the quality of traditional dishes and the friendly, attentive service. While minor critiques occasionally mention the pace of service or portion sizes, the overall sentiment highlights a welcoming spot that perfectly captures the spirit of Modenese dining—simple, authentic, and thoroughly satisfying.

The Rich History of Trattoria Pomposa al Re Gras in Modena, Italy.

Nestled in the vibrant heart of Modena, Italy, Trattoria Pomposa al Re Gras embodies the essence of traditional Modenese cuisine. Founded with a mission to celebrate the rich culinary heritage of the Emilia-Romagna region, this cozy trattoria offers a menu filled with **authentic dishes** that include tortellini in broth, tagliatelle al ragù, and the ever-popular green lasagna. Each dish tells a story, hinting at the profound cultural and historical influences that have shaped Modena's gastronomic landscape.

A Journey Through Time: Key Milestones of Trattoria Pomposa al Re Gras

 Recognized by the Michelin Guide with a Bib Gourmand award for its exceptional value and quality.

 Continued to receive positive reviews for its traditional Modenese dishes and welcoming atmosphere.

The trattoria's commitment to quality has not gone unnoticed, as it has garnered an enthusiastic following among locals and travelers alike. The ambiance is characterized by its warm, inviting decor, where guests can relish the authentic flavors of Emilia-Romagna while enjoying the friendly service that makes every visit special. Moreover, the Michelin recognition further solidifies Trattoria Pomposa al Re Gras as a must-visit destination for anyone looking to experience the heart and soul of Modenese cuisine.

For those venturing into Modena, a visit to Trattoria Pomposa al Re Gras is not just a meal; it’s an experience steeped in history and culture. Here, each dish is crafted with care, reflecting the culinary traditions that have been passed down through generations. If you’re searching for a genuine taste of Modena, this trattoria promises a remarkable dining experience that pays homage to the flavors of the region.

Trattoria Pomposa al Re gras - trattoria e take away

Located in the charming city of Modena, Trattoria Pomposa al Re gras offers a delightful culinary experience rooted in authentic Emilian cuisine. This establishment, situated at Via Castelmaraldo, 57, is known for its homemade pasta and warm atmosphere, making it a popular choice for both locals and visitors.

Authentic Emilian cuisine with homemade pasta.

Charming atmosphere in historic Piazza della Pomposa.

Vegetarian and gluten-free options available.

Local wine selection to complement meals.

Reservations not available through MICHELIN Guide website.

Some reviewers mention issues with food quality and service speed.

Trattoria Pomposa al Re gras is perfect for casual dining, family gatherings, and food enthusiasts eager to explore authentic local flavors.

While the restaurant offers take-out services, it is advisable to arrive early, especially during peak hours, as seating can be limited.

Trattoria Pomposa al Re gras stands out for its commitment to quality and authenticity, making it a must-visit for anyone in Modena. With its inviting atmosphere and delectable dishes, it captures the essence of Emilian dining.

Trattoria Pomposa al Re gras - Modena's authentic Italian dining gem.

Nestled in the heart of Modena at Via Castelmaraldo 57, Trattoria Pomposa al Re gras offers a genuine taste of Emilia-Romagna cuisine that will delight food lovers and travelers alike. This inviting trattoria is renowned for its warm, homey atmosphere combined with traditional Italian flavors that are both simple and refined.

At Pomposa al Re gras, the menu celebrates classic regional dishes that highlight the culinary heritage of Modena. Guests rave about the delicate tortellini in broth, perfectly cooked tripe, and succulent pork scallopine. Don’t miss the aubergine polpette—a standout vegetarian option bursting with rich flavors. Each dish is prepared with great care, showcasing traditional recipes passed down through generations.

A welcoming atmosphere with attentive service

Guests consistently praise Pomposa al Re gras for its friendly staff and inviting ambiance that makes you feel right at home. Whether you choose to dine inside the cozy trattoria or enjoy the outdoor seating, the attentive service ensures a memorable meal. The trattoria also accepts reservations, making it easy to experience this authentic culinary haven during your Modena visit.

 options available to suit your schedule and preference.

 includes local Lambrusco wines and beer, perfectly complementing your meal.

 are convenient, accepting credit cards and cash.

 English speakers are limited, so a bit of Italian or a translation app is handy.

This trattoria offers an authentic and affordable alternative to Modena’s Michelin-starred establishments, providing a cozy setting where the focus is on traditional recipes and heartfelt hospitality. Whether you're a foodie craving genuine Italian pasta or a traveler seeking a memorable culinary experience, Pomposa al Re gras delivers excellence without compromise.

Modena

Trattoria Pomposa al Re gras is praised for its authentic Emilian cuisine, friendly staff, and charming atmosphere. Many reviewers highlight the quality of traditional dishes like tortellini in broth and lasagne verdi. The restaurant's location in the historic Piazza della Pomposa adds to its appeal. Some reviewers note that reservations are not available through the MICHELIN Guide website.

découverte culinaire à modena : trattoria pomposa al re gras

plongez dans une expérience authentique de la cuisine émilia à la trattoria Pomposa au Re Gras, un joyau situé en plein cœur de modena. cette trattoria charmante allie tradition, convivialité et un cadre pittoresque sur la Piazza della Pomposa, offrant un séjour inoubliable pour les amateurs de gastronomie locale.

La trattoria Pomposa al Re gras bénéficie d'une réputation très positive pour son authenticité, son accueil convivial et ses plats traditionnels qui célèbrent la richesse de la cuisine émilienne. Que vous soyez un gastronome curieux, un voyageur en quête de saveurs authentiques ou simplement à la recherche d'un endroit charmant pour déjeuner ou dîner, cette adresse à Modena est un incontournable. La proximité de la Piazza della Pomposa vous permet également de combiner votre repas avec une promenade dans l'un des quartiers les plus vivants de la ville.

Europe

Italy

Située à Modène, la Trattoria Pomposa al Re gras est une véritable institution culinaire. Avec son ambiance chaleureuse et accueillante, ce restaurant incarne l'essence de la cuisine italienne traditionnelle. Fondée il y a plusieurs années, elle est souvent considérée comme le petit frère du restaurant étoilé Michelin situé à proximité. Les visiteurs apprécient non seulement la qualité de la nourriture, mais aussi l'atmosphère conviviale qui y règne.

La Trattoria Pomposa al Re gras propose une carte qui met en avant des plats traditionnels préparés avec des ingrédients locaux de qualité. Les clients sont souvent ravis par des plats tels que les tortellini délicats dans un bouillon savoureux, les polpettes d'aubergine, et les escalopes de porc parfaitement cuites. Chaque plat raconte une histoire, et les saveurs sont authentiques, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

La Trattoria offre également un service de plats à emporter, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent déguster des plats faits maison dans le confort de leur foyer. Avec une attention particulière portée à la qualité et à la présentation, chaque plat à emporter est préparé avec le même soin que ceux servis sur place.

Située sur la Via Castelmaraldo, la Trattoria Pomposa al Re gras est facilement accessible et se trouve à proximité de plusieurs attractions culturelles de Modène. Les visiteurs peuvent explorer la riche histoire de la ville, notamment la cathédrale de Modène, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, et le Palazzo Ducale. Après un bon repas, une promenade dans les rues pittoresques de la ville est un excellent moyen de digérer et d'apprécier l'architecture locale.

Q: Est-ce que la Trattoria propose des plats à emporter?

A: Oui, des plats à emporter sont disponibles.

A: Il est recommandé de réserver, surtout le week-end.

Visitez Trattoria Pomposa al Re gras Aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir la Trattoria Pomposa al Re gras lors de votre prochaine visite à Modène. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner relaxant, ce restaurant vous promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices de la cuisine italienne!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMLTVya2NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpSBQexHvf0cRGlY-7TX-_Pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMLTVya2NBEAE

We loved the homey feel of this place and their food, while simple, was simply to die for. From the delicate tortellini in broth, the wonderful aubergine polpette, tripe cooked to perfection and pork scallopine, to their desserts, everything was perfection!!! Service and attention to detail was top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwN2YyWWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpSBQexHvf0cRGlY-7TX-_Pw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwN2YyWWdnRRAB

The little brother of the Michelin starred restaurant down the street can totally hold his own. The pasta is made right in front of you as you walk in the door. Absolutely fantastic meal from start to finish. Great wine list with Lambrusco from every region, and very nice people, both staff and customers. Prices were quite fair for this kind of quality. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Z2NtbGZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpSBQexHvf0cRGlY-7TX-_Pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Z2NtbGZnEAE

We arrived just as lunch was about to finish and they luckily let us sit and enjoy lunch with the restaurant to ourselves.

The pasta dishes were traditional and some of the best pasta of our trip so far. Not the easiest place to get to but worth the effort!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcnYyNTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpSBQexHvf0cRGlY-7TX-_Pw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcnYyNTN3RRAB

A must when in Modena. Simple dishes that shine. The service made you feel right at home and welcome, I would recommend it without hesitation to anyone venturing in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZZ2UydHhnRRAB&d=17924085&t=1

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Took the trouble to book for a Tuesday lunchtime but didn’t need to. Trattoria for 1 Michelin star restaurant situated a few metres away. The plate of ham was huge as were the corn bread with ricotta and aubergine starters. Pasta al dente as usual. Don’t worry about what you order the staff bring you what they want! 2 of the dishes and the wine was wrong. Staff pleasant but bring google translate as they speak little English. Cheap enough.

Trattoria Pomposa al Re Gras à Modena : Cuisine italienne authentique et take-away

Trattoria Pomposa al Re gras is a tribute to the pure Emilian tradition, offering recipes and culinary excellence that tell the cultural identity of Modena. The restaurant is located in the historic Piazza della Pomposa, adding to its charm and appeal.

histoire de la trattoria pomposa al re gras : un hommage à la tradition émilienne .

histoire de la trattoria pomposa al re gras : un hommage à la tradition émilienne.

Depuis ses débuts, cette adresse emblématique a su préserver l’authenticité de ses plats traditionnels, tout en évoluant pour répondre aux attentes modernes, notamment avec l’introduction de services à emporter en 2024, permettant aux gourmets de savourer ses délices où qu’ils soient.

Située au cœur de Modène, en Italie, la Trattoria Pomposa al Re gras est un véritable monument de la tradition culinaire émilienne. Nichée dans la charmante Piazza della Pomposa, cette trattoria incarne l’essence même de la culture gastronomique locale, mêlant recettes ancestrales et excellence culinaire.

une reconnaissance culinaire en 2024 : un hommage à l’authenticité émilienne.

en 2024, la trattoria a été honorée d’être sélectionnée dans le guide michelin, en reconnaissance de sa cuisine émilienne authentique et de son engagement à préserver les saveurs traditionnelles.

Vivez une expérience culinaire authentique en explorant cette adresse emblématique qui célèbre la richesse de la tradition émilienne tout en s’adaptant aux tendances modernes, notamment avec ses services de take-away disponibles en 2024.

Ce véritable temple de la gastronomie locale continue de ravir ses visiteurs avec ses recettes authentiques, son atmosphère conviviale, et sa capacité à allier tradition et innovation. La Trattoria Pomposa al Re gras demeure une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la cuisine émilienne dans un cadre chargé d’histoire.

Les recettes de cette trattoria reflètent la richesse du terroir émilien, avec des plats qui incarnent l’histoire et l’identité culturelle de la région, tout en étant modernisées pour satisfaire les palais contemporains.

Depuis ses origines, la Trattoria Pomposa al Re gras a été un pilier de la cuisine locale, représentant un héritage culinaire transmis de génération en génération. Son emplacement au cœur de Modène lui confère une authenticité inégalée, faisant de chaque visite une immersion dans la culture et la tradition émilienne.

une reconnaissance culinaire en 2024 : un hommage à l’authenticité émilienne.

En 2024, la Trattoria Pomposa al Re gras a été honorée d’être sélectionnée dans le guide Michelin pour sa cuisine authentique et son dévouement à préserver la tradition culinaire émilienne.

Ce lieu emblématique continue d’attirer les amateurs de gastronomie locale, en offrant une expérience culinaire riche en tradition, dans un cadre chargé d’histoire. La Trattoria Pomposa al Re gras reste une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la cuisine émilienne tout en appréciant un service moderne et convivial.

Un viaggio nella tradizione culinaria emiliana, con piatti tipici preparati con ingredienti locali di alta qualità.

Crostini, salse e calice di vino bianco

Calzagatti (polenta e fagioli) e ricotta

Prosciutto crudo di Modena Dop

Salumi: ciccioli campagnoli, salame, prosciutto crudo di Modena, mortadella "Favola"

Selezione di formaggi: parmigiano reggiano, pecorino, squacquerone, ricotta

Frittata con cipolla, pancetta, aceto balsamico tradizionale di Modena

Budino di Parmigiano Reggiano, noci, mostarda o confettura

Polpettone di pollo e mortadella con radicchio rosso e Aceto Balsamico di Modena I.g.p.

Frittelle di baccalà (solo il mercoledì)

Tortellini in brodo di gallina

Tagliatelle al ragù modenese

Lasagne Verdi

Gramigna con salsiccia

Sedanini con passata di datterini di Bottega DA RE e squacquerone

Tortelloni di ricotta e spinaci al burro, salvia

Scaloppine di maiale all’aceto balsamico di Modena IGP, purè di patate

Zampone con fagioli in umido

Trippa in umido con crostino di pane

"Petroniana" – cotoletta alla bolognese, radicchio rosso all’Aceto Balsamico di Modena I.g.p., purè di patate

"Polpette di Anna" (omaggio a Luciano Pavarotti – dal libro “Alla Luciano”): polpette fritte di melanzane

"Il bollito" con salsa verde, salsa cren, salsa giardiniera, confettura

Friggione modenese (pomodoro, cipolla, peperoni)

Fagioli in umido

Cipolline in agrodolce

Insalata mista

Spinaci con burro e Parmigiano Reggiano

Patate al forno

Purè di patate

Cavolfiori, broccoli, pomodorini e peperoncino

Bensone Modenese

Budino di cacao amaro, salsa all’arancio

Crostata con confettura

Zuppa inglese

Torta tipo Tenerina, caffè e crema al mascarpone

"Il nostro Tiramisu"

La Trattoria Pomposa al Re gras est une véritable célébration de la cuisine émilienne, située au cœur de Modène. Avec un accent sur des plats traditionnels préparés avec des ingrédients locaux de haute qualité, cet établissement dégage une atmosphère chaleureuse et accueillante. Les convives peuvent s'attendre à des recettes simples mais délicieuses qui évoquent un sentiment de confort et de familiarité.

Le menu est une aventure culinaire qui met en avant des plats typiques comme les tortellini en brodo et les tagliatelle al ragù modenese, révélant ainsi l'âme de la cuisine locale.

Tortellini in brodo di gallina - De délicats tortellini servis dans un bouillon réconfortant.

Tagliatelle al ragù modenese - Pâtes fraîches avec une sauce riche et savoureuse, emblématique de Modène.

Lasagne Verdi - Lasagnes vertes faites maison, riches en saveurs.

Accompagnez votre repas avec une sélection de vins locaux, notamment des Lambrusco qui complètent parfaitement les raviolis et les plats de viande. Les barmans sont également heureux de vous recommander des boissons qui s’harmonisent avec vos choix culinaires.

Ne manquez pas de déguster le "Polpettone di pollo e mortadella", qui allie le poulet juteux et la mortadelle savoureuse dans un plat réconfortant. Les "Polpette di Anna", hommage à Luciano Pavarotti, sont également un incontournable pour les amateurs de cuisine locale.

Venez découvrir la magie culinaire de la Trattoria Pomposa al Re gras, où chaque plat raconte une histoire. Que vous soyez un résident ou un visiteur, cette trattoria est un arrêt incontournable pour savourer la gastronomie émilienne.

Découvrez la Trattoria Pomposa al Re Gras à Modène, un lieu emblématique où authenticité italienne et saveurs uniques vous attendent. Savourez l'Italie dès maintenant!

Trattoria à Modena : Saveurs italiennes authentiques et takeout

Province of Modena

Possibilità di ordinare i piatti del menu per asporto.

Take Away

découvrez la trattoria pomposa au re gras à modène

Située au cœur de Modène, la Trattoria Pomposa au Re gras est un véritable joyau pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Ce restaurant charmant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour savourer des plats traditionnels revisités avec amour. Que vous soyez un fin gourmet ou un voyageur curieux, cette adresse est incontournable pour découvrir la richesse culinaire de la région.

Pour ceux qui préfèrent manger chez eux ou en déplacement, la trattoria propose un service de takeaway sans frais. Vous pouvez commander vos plats préférés à emporter, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner relaxant à la maison. La nourriture est préparée avec des ingrédients frais et authentiques, garantissant un goût fidèle à la tradition italienne.

Emilia-Romagna Region

Savor traditional Modenese dishes like tortellini and tagliatelle at Trattoria Pomposa in the heart of Modena. Experience cozy dining and rich flavors today!

Authentic Modenese Cuisine at Trattoria Pomposa

Join us for a cozy dining experience in Modena! Enjoy homemade pasta, friendly service, and authentic flavors at Trattoria Pomposa al Re Gras.

Dining Experience at Trattoria Pomposa, Modena

Uncover the best tips for dining at Trattoria Pomposa in Modena, from must-try dishes to insider advice on the menu and reservations. Plan your visit!

Osteria Francescana

IODIO PURO

La Brusca