Menu Délicieux au Ristorante Del Lago à Bagno di Romagna
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle dans notre restaurant situé au cœur de l'Italie, à Bagno di Romagna. Notre menu soigneusement élaboré vous invite à un voyage gastronomique entre saveurs locales et techniques modernes, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Entrées raffinées pour commencer en beauté
Laissez-vous séduire par nos entrées sophistiquées, telles que le Carpaccio de cervo accompagné de misticanza et fruits rouges, ou encore l'œuf de quail, noisettes et topinambour. Pour une expérience encore plus riche, essayez le parfait de foie, gel d'oignons, noix soufflées et truffe noire ou nos raviolis d'anatra grillée avec sauce royale et chips de maïs.
Plats principaux pour une expérience inoubliable
Nos plats principaux incarnent le savoir-faire italien avec une touche contemporaine. Dégustez la pancetta de maialino marinée avec une réduction de pommes, poires et raisins secs, ou optez pour le filet de maialino accompagné de noisettes et de sauce foie gras. Pour les amateurs de gibier, le pigeon en deux cuissons, ainsi que la quail grillée farcie de foie, truffe noire, promettent une saveur intense et raffinée.
Desserts pour clôturer en douceur
Nos desserts délicieux incluent la millefoglie au mascarpone, fraises cuites au Moscato d'Asti, lime et réglisse, ainsi que des classiques comme les noix et café ou la cheesecake aux fraises, pâte sablée à la vanille et sorbet à la fraise. Chaque bouchée est une douceur qui apaise le palais et reste gravée dans votre mémoire.
Boissons pour accompagner votre repas
Pour compléter votre expérience, une sélection de vins italiens, apéritifs et digestifs est disponible, ainsi que des boissons non alcoolisées pour tous les goûts.
Menu dégustation
Notre menu dégustation, proposé à un tarif fixe, vous permet de savourer un assortiment de nos meilleures créations dans une expérience culinaire complète, idéale pour les amateurs de découvertes gastronomiques.
