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Nestled in the heart of Rome on the iconic V. del Governo Vecchio, 123, 00186, 433 offers an authentic Italian dining experience wrapped in a lively, welcoming atmosphere. This hidden gem is perfect for food lovers, couples seeking a romantic meal, or groups of friends eager to indulge in classic Roman pasta dishes and vibrant local flavors.

At 433, the menu showcases authentic Roman pasta and innovative meat platters, complemented by a curated selection of wines and cocktails. Diners rave about the homemade pasta, with some reviews highlighting the Tonnarelli Cricia with Tartufo as a must-try dish. The restaurant's cozy interior features a charming decor that pays homage to local culture, making each visit feel like a special occasion.

Guests praise the lively ambiance and the outdoor seating options, perfect for people-watching in the bustling city.

While the atmosphere is vibrant, some customers found the homemade pasta lacking in flavor, highlighting the importance of exploring the diverse menu offerings.

Is there outdoor seating available at 433?

 Yes, guests can enjoy dining al fresco amidst the charming Roman streets.

 Yes, reservations are accepted and recommended for a seamless dining experience.

Located in the charming cobblestone alley of Via del Governo Vecchio, 433 has become a beloved dining spot in Rome. Inspired by the rich culinary traditions of Italy, the restaurant aims to provide authentic Roman experiences through its carefully crafted dishes. The establishment embraces the essence of Italian hospitality, inviting guests to savor the flavors of traditional recipes in a warm and welcoming atmosphere.

The vision behind 433 was to create a space where locals and travelers alike could gather to enjoy hearty meals and fine wines, reflecting the vibrant culture of Rome. The founders sought to honor the culinary heritage of the city while also adapting to modern tastes.

Opened its doors in 2010, quickly gaining popularity among locals.

Expanded its menu to include a variety of vegetarian options in 2015.

Received the 'Best Pasta' award from a local food guide in 2018.

Celebrated its 10th anniversary in 2020 with a special menu featuring classic dishes.

The vibrant spirit of Rome has significantly shaped 433. The restaurant not only serves as a dining venue but also as a cultural hub where locals gather to celebrate food, art, and community. Regular events, such as wine tastings and pasta-making workshops, have fostered a sense of belonging among patrons, making it a cherished part of the neighborhood.

The heart and soul of 433 can be attributed to its founders, who are passionate about Italian cuisine. The head chef, known for his innovative takes on traditional dishes, has garnered a loyal following. His dedication to using fresh, local ingredients ensures that each dish reflects the essence of Roman cooking. The staff, trained in the art of hospitality, contribute to the warm ambiance that keeps guests returning.

Over the years, 433 has adapted to the changing culinary landscape while maintaining its core values. The introduction of seasonal menus and collaborations with local artisans reflect its commitment to innovation. The restaurant has embraced modern dining trends, such as sustainability and plant-based options, ensuring it remains relevant in an ever-evolving food scene.

As 433 looks to the future, it remains committed to its roots. The restaurant continues to honor the culinary traditions of Rome while embracing new influences. With a dedication to quality and community, 433 is poised to remain a staple in the heart of Rome for years to come.

Located in the heart of Rome, 433 offers a delightful escape with its Roman pasta dishes, meat platters, and an extensive wine selection. This charming restaurant is set in a cobblestone alley, providing a picturesque backdrop for both locals and tourists alike. With outdoor seating available, guests can enjoy their meals while soaking in the vibrant atmosphere of the city. Whether you're looking for a casual lunch or a cozy dinner, 433 is a culinary destination that promises to satisfy your cravings.

433 is perfect for families, groups of friends, or couples looking for a cozy dining experience. It's also a great spot for casual lunches or romantic dinners, especially when the weather permits outdoor seating.

Reservations are recommended, especially during weekends. The restaurant is dog-friendly, making it a great option for pet owners. Expect a lively atmosphere, particularly during peak dining hours.

433 offers a delightful dining experience with its inviting atmosphere and delicious food. While there are some areas for improvement, the overall experience is enjoyable, making it a worthwhile stop in Rome. Whether you're indulging in their homemade pasta or sipping on a glass of wine, 433 is sure to leave a lasting impression.

Experience authentic Roman pasta dishes in a cozy, tucked-away cobblestone alley in the heart of Rome.

experience authentic roman cuisine at this charming eatery in rome

Rome

Découverte culinaire à Rome avec le restaurant 433.

Europe

Italy

Situé dans une ruelle pavée de Rome, le restaurant 433 offre une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour savourer des plats traditionnels italiens. Avec ses tables en extérieur, les convives peuvent profiter de l'atmosphère animée de la ville tout en dégustant des mets faits maison. Ce restaurant, qui a su se faire un nom dans le quartier, est réputé pour ses pâtes artisanales et ses plats de viande. Les visiteurs apprécient particulièrement l’authenticité et la qualité des ingrédients utilisés, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne.

Le menu de 433 est une célébration des saveurs romaines, mettant en avant des plats qui ravissent les papilles. Parmi les spécialités, on trouve des pâtes faites maison, des plats de viande savoureux et une sélection de vins raffinés. Les clients recommandent souvent de goûter :

Risotto parfaitement cuit, une vraie délicatesse.

Tonnarelli Cricia avec Tartufo, un plat savoureux.

Le restaurant 433 est non seulement un lieu de restauration, mais aussi un espace où l’on peut se détendre et profiter de la vie romaine. Avec un service amical et une ambiance conviviale, il est idéal pour les repas en famille ou entre amis. De plus, le restaurant propose des options de plats à emporter et de livraison, ce qui le rend accessible à tous. Les clients peuvent également profiter d'une terrasse extérieure, parfaite pour les soirées d'été.

Le restaurant 433 est idéalement situé dans le quartier historique de Rome, à proximité de nombreuses attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les ruelles pittoresques, découvrir des boutiques artisanales et admirer des monuments emblématiques tels que le Panthéon et la Piazza Navona, tous accessibles à pied. Cette localisation en fait un choix parfait pour une pause déjeuner ou un dîner après une journée de visites.

Q : Est-ce que le restaurant accepte les réservations ?

A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Y a-t-il des options végétariennes au menu ?

A : Oui, le restaurant propose plusieurs plats végétariens.

Q : Le restaurant est-il adapté aux familles ?

A : Oui, il est très accueillant pour les familles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir 433 à Rome. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu, ce restaurant vous promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'authenticité de la cuisine romaine !

Roman pasta dishes, meat platters & wines in a tucked-away cobblestone alley with outdoor tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3XzRQbDZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWzd0IUVgLxMRwfW0BMGN3wE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3XzRQbDZnRRAB

We enjoyed lunch at this restaurant in the center of Rome! The food was excellent (we tried penne arrabiate and the restaurant's pasta (433), along with white wine and tiramisu, all of which were great). It gets crowded, so patience is needed while waiting for your order, but it's worth the wait. Highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdWJlN2ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWzd0IUVgLxMRwfW0BMGN3wE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdWJlN2ZREAE

The atmosphere was amazing. The food was good but nothing to die for! The prices were reasonable and the drinks were delicious. I would suggest getting drinks and starters here. The fried bread was unique to say the least. While it wasn't the best food it was good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOG9USHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWzd0IUVgLxMRwfW0BMGN3wE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOG9USHVnRRAB

Lively interior but they have plenty of outdoor options. Very interesting decor. I appreciate the homage to Walter White. The food, specifically the homemade pasta is amazing. The service is ok. We had a poorly situated table around the wait staff station and it was wobbly. That was a bit annoying. The other complaint is the bathroom doors are bit odd and hard to enter and leave. Also very tight bathroom quarters.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnb283ZG5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWzd0IUVgLxMRwfW0BMGN3wE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnb283ZG5nRRAB

We had a very delicious dinner here! The risotto’s were excellent. Perfectly cooked! One person in our party had the Tonnarelli Cricia with Tartufo and they said it was scrumptious. We are really lucky to have passed by this place just before the dinner rush. Also the staff was also lovely and accommodating. Recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeFliWU9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWzd0IUVgLxMRwfW0BMGN3wE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeFliWU9BEAE

I enjoyed the vibe, location, and cocktails were good with reasonable prices.
However...
To call this restaurant authentic is an abomination. After enjoying drinks before dinner, we ordered 2 "homemade" pastas (see photos). I doubt they make these themselves, and if they do it is just abismal. They don't even taste homemade in the slightest.
I'm shocked that these two pasta dishes lacked absolutely ANY taste. No flavor, not even salt, and I've never tried 2 completely different dishes that had no flavor whatsoever.
It's unfortunate and I'm shocked this place is rated well.
Don't let the photos fool you. Enjoy this place for ambiance and drinks at an affordable price. But do not waste your time eating here.

Restaurant 433 à Rome : Saveurs Authentiques au Cœur de la Ville

histoire du restaurant 433 à rome, italie.

Ce lieu a été témoin de nombreux événements historiques, témoignant de l'importance culturelle et gastronomique de Rome. Son histoire, riche et variée, en fait une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent explorer l'héritage culinaire de la ville éternelle.

Situé dans la vibrante ville de Rome, le restaurant 433 possède une riche histoire qui reflète l'évolution culinaire de la capitale italienne. Fondé il y a plusieurs décennies, il s'est rapidement imposé comme un lieu emblématique pour les amateurs de gastronomie authentique.

Menu exquis du restaurant 433 à Rome, Italie :

Découvrez une sélection raffinée qui éveillera vos papilles avec des saveurs authentiques italiennes. Le restaurant 433, situé au cœur de Rome, propose un menu varié et savoureux, parfait pour tous les gourmets.

Commencez votre repas avec des mets délicats et pleins de saveur, soigneusement préparés pour vous mettre en appétit.

Bruschetta traditionnelle à la tomate fraîche et basilic

Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan

Soupe minestrone maison aux légumes frais

Savourez des plats principaux riches et authentiques, emblèmes de la cuisine italienne traditionnelle.

Spaghetti alla carbonara crémeux préparé avec œufs frais et pancetta

Risotto aux champignons sauvages et parmesan affiné

Saltimbocca alla romana avec veau tendre et sauge

Terminez votre repas avec des douceurs italiennes classiques qui raviront tous les amateurs de sucré.

Tiramisu onctueux à la saveur délicate de café et mascarpone

Panna cotta à la vanille avec coulis de fruits rouges frais

Accompagnez votre repas d'une sélection de boissons italiennes traditionnelles et rafraîchissantes.

Vin rouge Chianti sélectionné pour accompagner vos plats

Pour une expérience culinaire unique, ne manquez pas les spécialités du chef qui mettent en valeur les ingrédients locaux et les recettes traditionnelles revisitées.

Découvrez le restaurant 433 à Rome, une expérience culinaire italienne authentique dans un cadre charmant. Réservez votre table et savourez l'Italie à chaque bouchée !

Restaurant 433 à Rome - Cuisine italienne authentique en Centre-Ville

Metropolitan City of Rome Capital

Niché au cœur de Rome, le restaurant 433 est un véritable trésor culinaire. Cette adresse incontournable offre une expérience gastronomique qui allie tradition italienne et créativité moderne. Que vous soyez un amateur de cuisine italienne ou simplement en quête de nouvelles saveurs, 433 saura ravir vos papilles.

L’intérieur de 433 est à la fois chic et accueillant, avec des touches de design contemporain qui créent une atmosphère chaleureuse. Les lumières tamisées et les œuvres d'art soigneusement sélectionnées forment un cadre parfait pour un dîner romantique ou une sortie entre amis.

Lazio Region

Savourez une expérience culinaire unique au Restaurant 433 à Rome, idéalement situé pour explorer la ville éternelle et ses attractions célèbres.

Découvrir le Restaurant 433 à Rome - Cuisine Italienne Authentique

Planifiez votre visite au Restaurant 433 à Rome avec nos conseils et itinéraires pour profiter pleinement de votre expérience gastronomique dans la capitale italienne.

Itinéraire et Conseils pour Visiter le Restaurant 433 à Rome

Découvrez l'histoire, la philosophie et les spécialités du Restaurant 433, un point de référence pour les amateurs de cuisine italienne à Rome.

Al Pompiere Roma

Il Duca in Trastevere

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