47 Circus Roof Garden à Rome : Un voyage culinaire inoubliable au sommet de la ville éternelle.
Nichée au cœur de Rome, 47 Circus Roof Garden offre une expérience gastronomique raffinée où chaque plat raconte une histoire d'Italie authentique. Découvrez un menu soigneusement élaboré pour séduire les palais les plus exigeants et célébrer la richesse des saveurs méditerranéennes.
Entrées délicates et raffinées
Carpaccio de boeuf finement tranché, assaisonné d'une vinaigrette citronnée qui sublime la tendreté de la viande. Parfait pour éveiller vos papilles.
Salade caprese aux tomates mûries au soleil, mozzarella di bufala crémeuse, et basilic frais, un classique romain qui séduit toujours.
Plats principaux exquis
Risotto aux champignons sauvages crémeux et riche en saveurs, préparé avec un bouillon maison mijoté lentement pour un goût incomparable.
Saltimbocca alla romana classique romain mariant veau tendre, jambon cru et sauge, servi avec une sauce au vin blanc délicate.
Desserts gourmands
Tiramisu traditionnel préparé avec un café espresso intense et une crème légère au mascarpone, un incontournable doux et réconfortant.
Panna cotta aux fruits rouges offrant un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, elle clôture votre repas en beauté.
Boissons choisies avec soin
Coffees et thés incluant espresso intense, latte crémeux et infusions aromatiques pour accompagner chaque moment du repas.
Sélection de vins italiens mettant en valeur les terroirs locaux, parfaite pour sublimer les saveurs de chaque plat servi.
Spécialités du chef
- Risotto au safran de Rome préparé avec soin, ce plat met en lumière l'arôme unique du safran local, offrant une expérience gustative inégalée.
- Filet de bar grillé au citron et herbes fraîches alliant fraîcheur de la mer et parfums méditerranéens pour ravir les amateurs de poisson.
