Découvrez l'expérience culinaire à l'Osteria La Gensola
Découvrez l'expérience culinaire à l'Osteria La Gensola
Une invitation aux saveurs italiennes authentiques
Une invitation aux saveurs italiennes authentiques
L'Osteria La Gensola, située au cœur de Rome, vous transporte dans un voyage culinaire à travers la cuisine traditionnelle romaine et sicilienne. Son ambiance chaleureuse et authentique en fait l'endroit idéal pour savourer des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux, mettant en valeur la richesse et la diversité de la gastronomie italienne.
Entrées
Entrées
- Frittura di calamari e gamberi – un delicieux assortiment di calamari e gamberi, croquants et servis avec un citron frais.
- Carciofi alla giudia – artichauts frits à la romaine, une spécialité croustillante et savoureuse.
- Caponata siciliana – un mélange sucré-salé d’aubergines, tomates, oignons, câpres, olives, pignons, vinaigre et sucre.
Plats principaux
Plats principaux
- Spaghetti alla Norma – pâtes avec aubergines, sauce tomate et ricotta salata, un classique incontournable.
- Paccheri con calamari e pomodorini secchi – une combinaison parfaite de calamars, pâtes et tomates sèches, relevée à l’ail et au persil.
- Ravioli di spigola – raviolis farcis de bar à la crème de sauge, une explosion de saveurs marines.
- Coda alla vaccinara – queue de taureau mijotée à la sauce tomate, accompagnée de légumes croquants, un plat traditionnel riche en saveurs.
Desserts
Desserts
- Cassata siciliana – un dessert à base de ricotta, fruits confits, gâteau sponge et chocolat, un délice sucré.
- Torta di mele – gâteau aux pommes, parfumé et moelleux, parfait pour finir votre repas en douceur.
Boissons et spécialités
Boissons et spécialités
