Aperçu du menu
Le restaurant ZAÏA à Milan offre une expérience culinaire unique, fusionnant les styles italiens classiques avec des ingrédients du Moyen-Orient. Chaque plat est soigneusement élaboré pour refléter une philosophie de cuisine méditerranéenne, mettant en avant des saveurs authentiques et des ingrédients de saison. La passion pour la gastronomie se ressent dans chaque bouchée, invitant les convives à un voyage sensoriel à travers des recettes innovantes.
Plats phares
- Cardoncello Marinato - Champignons Cardoncello marinés, assaisonnés d'huile d'olive, d'ail et d'herbes. (15 EUR)
- Bottone - Pâtes au fromage et herbes, un délice crémeux. (18 EUR)
- Zaïa Burger - Un burger juteux avec un steak de boeuf, laitue, tomate et fromage. (22 EUR)
- Grilled Sea Bass - Bar de ligne grillé, assaisonné d'huile d'olive et de citron. (25 EUR)
- Tiramisu - Un dessert classique italien fait de mascarpone et de café. (8 EUR)
- Panna Cotta - Crème sucrée avec gélatine et vanille. (7 EUR)
Boissons et accords
Le bar à cocktails de ZAÏA propose une sélection raffinée de boissons, allant des classiques aux créations innovantes. Les mixologues expérimentés préparent des cocktails qui se marient parfaitement avec les plats du menu, créant une harmonie de saveurs. Les amateurs de vin apprécieront la carte des vins soigneusement choisie, mettant en avant des vins locaux et internationaux.
Options diététiques
ZAÏA s'engage à offrir des options pour tous les régimes alimentaires. Les plats végétariens, végétaliens et sans gluten sont disponibles, garantissant que chacun puisse savourer une expérience culinaire mémorable. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant aux clients de faire des choix éclairés.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Grilled Sea Bass, un plat phare qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux. Pour les amateurs de viande, le Zaïa Burger est un incontournable, offrant une expérience riche en saveurs. Ne manquez pas non plus le Tiramisu, un dessert qui conclut parfaitement votre repas.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir la magie culinaire de ZAÏA à Milan. Que vous soyez un gastronome passionné ou simplement à la recherche d'une expérience mémorable, le restaurant vous attend pour une aventure gastronomique inoubliable.
