Aperçu du menu
Le Portrait Milano Hotel, situé sur le Corso Venezia à Milan, propose une cuisine italienne moderne, mettant l'accent sur des ingrédients raffinés et des techniques de préparation innovantes. Chaque plat est une célébration des saveurs locales, inspirée par la riche tradition culinaire de la Lombardie. Le chef s'efforce de créer une expérience gastronomique qui ravira les sens, tout en respectant l'authenticité des recettes italiennes.
Le menu est soigneusement élaboré pour refléter les saisons, avec des plats qui varient en fonction des ingrédients disponibles. L'accent est mis sur la qualité et la fraîcheur, garantissant ainsi une expérience culinaire inoubliable.
Plats signatures
- Pasta Blanche - Une délicieuse combinaison de pâtes, crème, parmesan et truffe, à 25 EUR. Risotto alla Milanese - Un risotto crémeux à base de riz Arborio, safran et parmesan, à 28 EUR. Tiramisu - Un dessert classique italien à base de biscuits, espresso et mascarpone, à 10 EUR. Pizza Margherita - Une pizza traditionnelle avec sauce tomate, mozzarella et basilic, à 15 EUR. Tartare de boeuf - Préparé avec du boeuf frais, jaune d'œuf et câpres, à 18 EUR.
Boissons et accords
Le Portrait Milano propose une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Des cocktails artisanaux sont également disponibles, préparés par des mixologues expérimentés, offrant une expérience de boisson unique.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et véganes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience sûre pour tous les convives.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Risotto alla Milanese, un plat emblématique de la région, ainsi que le Tiramisu, un dessert qui ne déçoit jamais. Ces choix mettent en avant la richesse des saveurs italiennes.
Vivez le menu
Venez découvrir le Portrait Milano et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices de notre menu.
