Découverte culinaire à Punto G à Venise
Explorez une expérience gastronomique authentique et contemporaine au cœur de Venise avec Punto G. Notre menu allie tradition vénitienne et touche moderne, utilisant des ingrédients frais et locaux pour une dégustation inégalée.
Entrées vénitiennes classiques
Commencez votre voyage culinaire avec des spécialités comme le Baccalà Mantecato, un délicieux purée de morue salée, agrémentée d'huile d'olive, ail, et servi avec du pain croustillant. Les Sarde in Saor, sardines marinées avec des oignons, vinaigre, pignons, et raisins, offrent un contraste parfait entre douceur et acidité.
Plats principaux riches en saveurs
Les amateurs de fruits de mer seront ravis par le Spaghetti al Nero di Seppia, des pâtes aux aiguilles de calamars à l'encre noire, ou le Risotto al Nero di Seppia, un risotto crémeux infusé avec la même encre riche en saveurs. Pour ceux qui préfèrent la viande, le Fegato alla Veneziana, foie de veau sauté avec des oignons, vin blanc, et persil, est une merveille.
Desserts typiques
Laissez-vous tenter par le Tiramisu, un classique italien revisité avec des biscuits à la ladyfingers, mascarpone, café, poudre de cacao, et une touche de sucre. Ce dessert est parfait pour conclure votre repas sur une note douce et savoureuse.
Boissons pour accompagner votre repas
Découvrez notre sélection de boissons, des vins locaux aux cocktails rafraîchissants, conçus pour compléter parfaitement chaque plat et enrichir votre expérience culinaire à Venise.
Offres spéciales et suggestions du chef
Profitez de nos plats signatures et de nos créations saisonnières pour une expérience culinaire inoubliable au Punto G.
