découvrez le menu exquis de coltivare agri.relais à la morra, italie.
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entrée
La carotte
Une entrée innovante mettant en avant la carotte, cuite dans des feuilles de figuier, accompagnée d'une sauce carotte, d'un crumble au sésame noir, d'une préparation à base de carotte bba et d'un bouillon de poivre vert.
plats principaux
Plats principaux
Les plats principaux de Coltivare Agri.Relais mettent en valeur les ingrédients locaux du Piémont, avec une touche de modernité. Chaque plat est une expérience culinaire raffinée, où tradition et innovation se rencontrent dans une harmonie parfaite.
- Animella, risquée tendre glacée avec des graines de moutarde, accompagnée de coing grillé, chou kale, et d'une émulsion au miel et citron.




