Aperçu du menu
Laqua by the Lake, situé à Pettenasco, en Italie, propose une expérience culinaire raffinée, alliant des saveurs méditerranéennes à une touche moderne. Le chef Antonino Cannavacciuolo, reconnu pour sa créativité, met en avant des ingrédients frais et de saison, offrant ainsi un menu à la fois innovant et respectueux des traditions culinaires italiennes. Chaque plat est conçu pour éveiller les sens, faisant de chaque repas une véritable célébration de la gastronomie.
Le restaurant se concentre sur des plats à la carte et des menus de dégustation, mettant en avant des ingrédients locaux et des techniques de cuisson modernes. La vue imprenable sur le lac ajoute une dimension supplémentaire à cette expérience culinaire unique.
Le menu est disponible en ligne, offrant un aperçu des délices qui vous attendent.
Plats phares
- Amberjack, cresson et citron - Un plat frais et léger, parfait pour commencer votre repas.
- Rouget, noix de coco et citron vert - Une fusion de saveurs exotiques qui ravira vos papilles.
- Risotto, ail, cuisses de grenouilles et persil - Un plat réconfortant qui évoque la cuisine traditionnelle italienne.
- Pigeon, kéfir, figues et Porto rouge - Un plat audacieux qui marie des saveurs sucrées et salées.
Boissons et accords
Laqua by the Lake propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous guider dans le choix du vin idéal, que ce soit un blanc frais pour les fruits de mer ou un rouge corsé pour les viandes.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chaque convive puisse trouver un plat qui lui convient. Les allergies alimentaires sont également prises en compte, et le personnel est formé pour répondre à vos besoins spécifiques.
Recommandations du chef
Le chef recommande de goûter les plats de saison, qui changent régulièrement en fonction des ingrédients disponibles. Ne manquez pas les spécialités comme le cappellacci au fromage robiola, qui est un véritable délice.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Laqua by the Lake à Pettenasco. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une cuisine qui célèbre la beauté des ingrédients locaux.
