Découverte culinaire au ChiaroScuro di Marina Ravarotto
Startètres savoureux pour éveiller vos papilles
Commencez votre expérience gastronomique avec une sélection de spécialités locales, telles que la Selezione di salumi del territorio, composée de prosciutto crudo di Villagrande, salame sardo, et salsiccia sarda. Pour une touche authentique, ne manquez pas la Lumache al sugo e purpuzza, un plat typique de coquillages et de saucisse sarde.
Plats principaux pour un voyage gustatif en Sardegna
- Sarà un Pomodoro ? avec tomate, veau, mayonnaise à la sapa, câpres et œufs de caille.
- Omaggio al golfo degli angeli avec crevette, extrait de céleri et gelée Bloody Mary.
Délices sucrés pour clôturer votre repas
- Pasta sfoglia caramello et crème pâtissière, un dessert croquant et fondant.
- Macchia Mediterranea, un mélange de fruits secs et de chocolat pour une fin de repas pleine de saveurs.
Boissons raffinées pour accompagner votre repas
Pour compléter votre expérience culinaire, une sélection de boissons soigneusement choisies vous attend, incluant des vins locaux, des cocktails artisanaux, et des options sans alcool pour satisfaire tous les palais.
