Zeb, situé dans le charmant quartier de San Niccolò à Florence, offre une escapade gourmande au cœur de la Toscane. Avec son ambiance chaleureuse et sa décoration qui respire l'authenticité, ce restaurant est un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne.
Zeb est reconnu pour ses plats traditionnels toscans, préparés avec des ingrédients frais et de saison. La carte, écrite en italien sur un tableau noir, propose une variété de spécialités, avec un personnel prêt à vous aider pour les traductions si nécessaire.
Les végétariens seront ravis de découvrir des plats comme les pâtes fraîches et les plats principaux à base de légumes. Zeb est également facilement accessible en bus et à pied depuis le centre-ville, facilitant ainsi la visite à tous les visiteurs.
Horaires d'ouverture : Zeb est ouvert pour le déjeuner tous les jours de 12h30 à 15h30, et pour le dîner du jeudi au samedi de 19h30 à 22h30. Fermé le mercredi.
- Il est conseillé de réserver, surtout pour le dîner, car les places sont limitées.
- Le menu est en italien sur un tableau noir, mais le personnel est heureux de vous aider avec des traductions.
- Zeb propose des options végétariennes, notamment des pâtes fraîches et des plats principaux à base de légumes.
- Facilement accessible en transports en commun, Zeb est idéal pour une escapade culinaire dans Florence.
Nestled in the charming San Niccolò district of Florence, Zeb Gastronomia stands out as a quintessential destination for lovers of authentic Tuscan cuisine. Established in 2015 by the passionate duo of Alberto Navari and his mother Giuseppina, Zeb has quickly garnered acclaim for its warm family-run atmosphere and exceptional culinary offerings.
The restaurant's unique design features counter seating arranged around an open kitchen, inviting diners to engage directly with the chefs as they prepare dishes. This intimate setup enhances the dining experience, making each meal both a visual and gastronomic delight. The menu at Zeb is a living canvas, changing daily to highlight fresh, seasonal ingredients and traditional Tuscan recipes given a modern twist.
Since its opening, Zeb Gastronomia has achieved significant milestones, steadily building its reputation among locals and travelers alike. Just two years after its inception, in 2017, the restaurant was honored with the prestigious Bib Gourmand award from the Michelin Guide. This accolade recognizes Zeb’s commitment to offering high-quality cuisine at excellent value, affirming its status as a top dining choice in Florence.
In 2020, adapting to evolving dining trends and guest needs, Zeb expanded its services to include takeout options, allowing patrons to savor their favorite Tuscan dishes in the comfort of their homes. This thoughtful addition has broadened the restaurant's appeal while maintaining the high standards of quality and authenticity.
Celebrating its 8th anniversary in 2023, Zeb Gastronomia continues to captivate the palates of both Florentine locals and international visitors. The restaurant’s dedication to tradition, combined with a contemporary flair and an intimate setting, ensures that every visit is a memorable journey through Tuscany’s rich culinary heritage.
- Authentic Tuscan Flavors – Savor dishes crafted from seasonal, local ingredients respecting traditional recipes with a fresh, modern approach.
- Interactive Dining – Experience an engaging atmosphere where the open kitchen invites you to witness culinary artistry up close.
- Award-Winning Quality – Enjoy dishes recognized by the Michelin Guide’s Bib Gourmand for exceptional value and taste.
- Cozy Family Atmosphere – Dine in a welcoming space managed by a dedicated family team, ensuring personal care and attention to every guest.
Located in the charming neighborhood of Florence, Zeb offers an authentic taste of Tuscan cuisine in a cozy, family-run setting. Since its establishment in 1985, this restaurant has become a beloved spot for locals and visitors alike, known for its fresh ingredients and daily specials. Diners can expect a unique experience as they enjoy their meals at a high glass counter, where the head chef personally explains the menu.
- Authentic Tuscan cuisine
- Cozy atmosphere
- Family-owned
- Daily specials
- Fresh ingredients
- Limited seating
- No reservations for lunch
- Menu only in Italian
- Cash-only policy
Zeb is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Tuscan experience, couples looking for a romantic dinner, or anyone wanting to savor exquisite Italian cuisine in a warm, inviting atmosphere.
- Reservations are highly recommended, especially for dinner.
- Be prepared for a unique dining experience with limited seating.
- The menu is primarily in Italian, so a translation app may help.
- Cash is the only accepted payment method.
Zeb stands out as a culinary treasure in Florence, offering a delightful blend of traditional flavors and a personal touch. While it may not cater to everyone’s expectations of service, the authentic Tuscan experience and the chef's passion for his craft make it a must-visit for those seeking genuine Italian cuisine.
Vivez une expérience culinaire authentique au Zeb, un restaurant emblématique de Florence qui marie tradition et innovation dans un cadre chaleureux et convivial.
Au Zeb, profitez d'une sélection exquise de plats faits maison qui célèbrent la richesse de la cuisine toscane. Du meilleur à Florence, savourez nos pâtes fraîches comme les cappellacci et les pappardelle, préparées quotidiennement avec des garnitures innovantes et savoureuses.
Dégustez des classiques revisités comme la cote de porc aux abricots et prunes, la dinde farcie ou encore l'aubergine parmigiana, tous servis avec une touche d'authenticité toscane.
Pour finir sur une note douce, Zeb offre une sélection de desserts maison, notamment le cheesecake et le gâteau au chocolat, parfaits pour accompagner votre repas.
- Prix abordables pour une expérience culinaire authentique.
- Une ambiance conviviale et un service attentionné.
