Menu gastronomique de l'Artifex à Brennero, Italie.
Découvrir un univers culinaire raffiné et exclusif à l'Artifex, où des plats authentiques et uniques sont élaborés avec une passion sincère.
Entrées délicates pour commencer votre voyage gustatif.
L'Artifex offre une sélection sophistiquée d'entrées qui éveilleront vos papilles. Parmi elles, le tartare de bœuf biologique Violetta, accompagné d'une crème de chou-fleur et d'une touche d'huile de sapin, promet une expérience sensorielle unique.
Plats principaux pour une expérience culinaire riche.
Les plats principaux de l'Artifex incarnent la fusion de saveurs innovantes et de techniques traditionnelles. Le Torta di Mele della Nonna, avec son foie gras, sa pomme et le grain de sarrasin, offre une douceur réconfortante. Le Tom Ka Gai, un curry de poulet au lait de coco, transporte les convives vers des horizons exotiques.
Desserts pour succomber à la gourmandise.
Laissez-vous tenter par des douceurs qui clôturent votre repas en beauté. Le Sigaro, un dessert à base de bière, de sultanine, de caramel et de chocolat, ravira les amateurs de saveurs riches. La Rabarbaro, avec sa fraise, apporte une touche fruitée et rafraîchissante.
Boissons et spécialités pour accompagner votre repas.
Pour compléter cette expérience gastronomique, explorez la sélection de boissons qui inclut des vins fins, des eaux aromatisées et des cocktails créatifs. Ne manquez pas l'occasion de découvrir des accords parfaits pour chaque plat.
Plats spéciaux de l'Artifex.
Chaque visite à l'Artifex réserve des surprises avec ses plats du jour et créations exclusives qui mettent en valeur la saisonnalité et la richesse du terroir italien.
