Découverte gourmande au restaurant Costamula à Ortisei
Niché au cœur de la charmante ville d'Ortisei en Italie, le restaurant Costamula offre une expérience culinaire inoubliable mêlant traditions locales et innovations gastronomiques. Ce lieu convivial est parfait pour une escapade culinaire, que vous soyez amateur de plats authentiques ou de créations contemporaines.
Entrées
- Asperges fraîches locales, préparées avec de l'huile d'olive, de l'ail et saupoudrées de parmesan
- Gâteau de pommes de terre frit, une spécialité croustillante et savoureuse
- Soupe du jour, une création variable pour une entrée toujours fraîche et savoureuse
Plats principaux
- Tagliolini aux truffes, une pâte fine accompagnée d'une généreuse portion de truffes et de parmesan
- Risotto à la betterave, une alternative colorée et raffinée avec du parmesan et une sauce à la betterave
- Filet de bœuf Scottona, une viande tendre servie avec une sélection d'herbes aromatiques
Desserts
- Pâte Frolla avec Fiordilatte, une tartelette légère garnie de fromage frais et saupoudrée de sucre
Boissons
Découvrez notre sélection de boissons pour accompagner votre repas, incluant des vins locaux, des cocktails traditionnels et des options sans alcool, parfaites pour compléter chaque plat.
