Aperçu du menu
La Giostra, située à Florence, propose une cuisine toscane authentique, mettant en avant des plats traditionnels avec une touche moderne. Le restaurant est connu pour son ambiance chaleureuse et ses voûtes en briques du XVIe siècle, créant un cadre idéal pour savourer des délices culinaires. Le menu reflète une passion pour les ingrédients locaux et de saison, offrant une expérience gastronomique mémorable.
Les plats phares incluent des raviolis aux poires et un steak florentin, tous deux appréciés par les visiteurs pour leur saveur et leur présentation.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques de La Giostra :
- Raviolis aux poires : Pâtes fraîches farcies de poires Williams et de fromage pecorino, servies avec une sauce délicate. Steak florentin : Un morceau de viande tendre, grillé à la perfection, assaisonné d'huile d'olive, d'ail et de romarin.
- Tortelloni farcis de pommes de terre : Pâtes faites maison, délicatement farcies et servies avec une sauce au beurre.
- Gnocchetti alla Lord Reinolds : Pâtes de pommes de terre servies avec du fromage Stilton et du vin de Porto.
Boissons et accords
La Giostra offre une sélection de vins toscans raffinés, parfaits pour accompagner vos plats. Les cocktails, notamment l'espresso martini, sont également à ne pas manquer.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et peut s'adapter aux régimes sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le tiramisu fait maison, un dessert qui clôture parfaitement votre repas. Le chef recommande également les plats de saison, qui varient selon les ingrédients disponibles.
Vivez le menu
Venez découvrir La Giostra à Florence pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui célèbrent la richesse de la cuisine toscane.
