Menu Degustation de l'Osteria TAVIANI à Bientina, en Toscane, Italie.
Délices en starters
Commencez votre voyage culinaire avec nos savoureux entrées qui captivent les sens. Découvrez le Pan Brioche avec Paté de Fegatini et Colombaccio, une combinaison délicate de textures et de saveurs riches, ou laissez-vous tenter par le Risotto Pomodoro, Fragoles, Salsicces et Limone, une explosion de fraîcheur et d'acidité.
Plats Principaux
Nos plats principaux incarnent l'essence de la cuisine toscane moderne. Savourez le Risotto à la Zucca avec Cotechino et Vinaigre Balsamique, une harmonie de douceur et de saveurs intenses. Pour une expérience plus exotique, essayez les Tortelli Rire di Selvaggina, des raviolis farcis de faisan, ou la Bistecca Fritta de Scottona accompagnée d'un Purée de Pommes de Terre crémeuse.
Desserts
Pour finir en beauté, notre sélection de desserts offre de douceurs irrésistibles. La Zuccotto, une bavaroise à la crème anglaise avec Pan di Spagna et Alchermes, est un chef-d'œuvre de textures et de saveurs. Le Semifreddo au Pistache, agrémenté de Croccantini, Caramel et Frutti Rossi, promet une expérience glacée et croquante. Ne manquez pas notre Tiramisu, avec une touche sophistiquée de Poires Cotte et de Salsa di Cioccolato.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons, comprenant des vins locaux, des eaux pétillantes et des digestifs traditionnels. Pour une expérience unique, demandez nos spécialités du jour, qui mettent en valeur la richesse de la gastronomie toscane.
