Aperçu du menu
L'Hôtel Carlton sur le Grand Canal propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant la cuisine vénitienne et italienne. Avec un accent sur des ingrédients locaux et de saison, chaque plat est conçu pour capturer l'essence de la région. Les influences méditerranéennes se mêlent à des techniques traditionnelles, créant une harmonie parfaite entre goût et présentation.
L'atmosphère élégante et accueillante de nos restaurants et de notre café/bar complète cette expérience gastronomique, offrant aux clients un cadre idéal pour savourer chaque bouchée.
Plats signatures
- Risotto aux fruits de mer : Un plat crémeux, préparé avec des fruits de mer frais, capturant les saveurs de la lagune.
- Tiramisu classique : Un dessert emblématique, léger et savoureux, parfait pour conclure votre repas.
Boissons et accords
Notre carte des boissons propose une sélection de vins italiens raffinés, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés par nos mixologues, ajoutent une touche de créativité à votre expérience.
Options diététiques
Nous proposons des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chaque client puisse savourer un repas délicieux, peu importe ses préférences alimentaires.
Recommandations du chef
Ne manquez pas notre plat du jour, qui met en avant les ingrédients de saison, offrant une expérience culinaire unique à chaque visite.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de l'Hôtel Carlton sur le Grand Canal à Venise, où chaque repas est une célébration de la gastronomie italienne.
