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Avantages

Venice

Guests frequently praise the exquisite food, attentive service, and elegant ambiance of Canova Restaurant. Many highlight the creative Venetian tasting menu and the restaurant's proximity to St. Mark's Square.

Découvrez le charme de Venise au Canova Restaurant

Situé au cœur de Venise, le Canova Restaurant est l'endroit idéal pour savourer une expérience culinaire exceptionnelle. Connu pour sa cuisine raffinée et son ambiance élégante, ce restaurant offre un voyage gastronomique qui ravira vos papilles après une journée d'exploration dans la Sérénissime.

Le Canova Restaurant séduit ses visiteurs par une cuisine innovante qui marie subtilement les saveurs italiennes traditionnelles avec une touche contemporaine. Sa sélection de plats végétariens, y compris un menu dégustation, ravira les amateurs de cuisine sans viande. La carte change régulièrement pour refléter les produits de saison, garantissant une fraîcheur et une qualité optimales.

Horaires d'ouverture : du dimanche au samedi, de 19h30 à 22h30, fermé le mardi.

Code vestimentaire : pas de code strict, mais une tenue élégante est recommandée pour respecter l'ambiance sophistiquée du lieu.

Options végétariennes : un menu dégustation végétarien et des plats adaptés sont disponibles pour satisfaire tous les palais.

Réservations recommandées, surtout en haute saison, pour garantir votre table dans ce lieu prisé.

Les visiteurs apprécient particulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service attentif et l'ambiance sophistiquée du Canova. Son emplacement proche de la place Saint-Marc en fait une étape idéale pour une soirée romantique ou un dîner entre amis dans l'une des villes les plus emblématiques d'Italie.

Questions fréquentes sur le Canova Restaurant

Quel est le horaires du Canova Restaurant

 : ouvert tous les jours de 19h30 à 22h30, sauf le mardi.

 : tenues élégantes recommandées, sans exigence formelle stricte.

 : menu végétarien et plats adaptés disponibles.

 : il est conseillé de réserver à l'avance, surtout en haute saison.

Europe

Italy

Situé sur la célèbre Piazza San Marco à Venise, le Canova Restaurant offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre somptueux. Avec une histoire enracinée dans la tradition vénitienne, ce restaurant fait partie intégrante du prestigieux Luna Hotel Baglioni. Son ambiance élégante et son service impeccable en font une destination prisée pour les amateurs de gastronomie. Le chef propose une cuisine saisonnière italienne, mettant en avant des ingrédients locaux de qualité.

Le restaurant est réputé pour son atmosphère chaleureuse, où chaque détail, des couverts à la décoration, contribue à une expérience mémorable. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas en famille, Canova promet une soirée inoubliable.

Le restaurant a su conserver son charme traditionnel tout en intégrant des touches modernes, ce qui en fait un lieu de choix pour découvrir la gastronomie vénitienne.

Les avis des clients soulignent souvent la qualité exceptionnelle des plats et l'attention portée au service, faisant de Canova un incontournable pour les visiteurs de Venise.

La cuisine du Canova se distingue par son authenticité et sa créativité. Le chef élabore un menu qui change selon les saisons, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Parmi les plats phares, on trouve :

• Raviolis faits maison avec une sauce crémeuse au parmesan
• Filet de bœuf tendre avec une sauce exquise
• Bar de mer grillé, accompagné de légumes de saison
• Dessert au citron, léger et rafraîchissant

Chaque plat est préparé avec soin, garantissant une expérience gustative inoubliable. Les clients apprécient également la carte des vins, qui propose une sélection de vins italiens raffinés pour accompagner chaque repas.

Le Canova Restaurant est idéalement situé à proximité de plusieurs attractions emblématiques de Venise. À quelques pas, vous trouverez la basilique Saint-Marc et le Palais des Doges, qui attirent des visiteurs du monde entier. Le quartier regorge également de boutiques artisanales et de galeries d'art, offrant une immersion dans la culture vénitienne.

Après un repas au Canova, une promenade le long des canaux ou une visite des célèbres ponts de la ville complétera parfaitement votre expérience. La magie de Venise se révèle à chaque coin de rue, rendant chaque visite unique.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir la cuisine raffinée du Canova Restaurant à Venise. Que vous soyez un gourmet ou simplement en quête d'une expérience culinaire mémorable, ce restaurant saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'art culinaire vénitien.

Upscale seasonal Venetian cuisine served in the regal dining room of the lavish Luna Hotel Baglioni.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtaWNQSXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt92SstCxfkcRAJNenX35n6Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtaWNQSXlBRRAB

We dined at the Ristorante Canova for our Christmas dinner, 2021. The menu was dictated by the chef, and it was exquisite. Each and every bite we had was delicious, and the presentation of the food was beautiful. The service matched the exceptional quality of the food. Special credit to Antonella for creating such a magical evening. We are still talking about it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXMzhiTjB3RRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMjltV2JnEAE&d=17924085&t=1

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Food is fine although I won't say it is super amazing. Especially I have to admit I was a bit disappointed by my second course (the white fish in my photo).

Furthermore, they advertise about an amex 20% off campaign and that is one of the reason that I choose to dine here. However, in the end they told us it won't be applied to the set menu we had. This is fine but it would be much better if they remind us in the beginning, while we order.

Despite the above issues, I still think it is a generally positive experience though. Especially if you stay in the hotel, it is very convenient to give it a try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnNzVyYnJnRRAB&d=17924085&t=1

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My husband and I just finished the best meal of our 2 week Italy/Switzerland trip. Canova in the Luna Baglionia Hotel in Venice was superb!   The staff was very attentive, gracious and helpful. The ambiance from the place settings to the cozy atmosphere was just what we wanted. Our food selections included the ravioli which had the best Parmesan cream sauce we have ever tasted, the beef filet which had a superb sauce and was extremely tender and the sea bass which was delicious. The lemon dessert was equally wonderful. I loved everything about this meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNM29yN2tnRRAB&d=17924085&t=1

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Was in Venice with my new fiance and stopped here for lunch. Was greeted by an unfriendly elderly woman who immediately told us that we couldn't order drinks without food. With all intention of ordering lunch we found this an odd greeting. Left and went elsewhere. Do not recommend.

Canova Restaurant à Venise : Cuisine italienne authentique et ambiance unique

Canova Restaurant, located within the Baglioni Hotel Luna near St. Mark's Square, is renowned for its Venetian-inspired cuisine crafted by Chef Gennaro Balice. The restaurant has received accolades for its innovative dishes and elegant setting.

Une aventure culinaire au cœur de Venise

Le restaurant a rapidement gagné en reconnaissance grâce à ses créations culinaires innovantes et ses récompenses prestigieuses.

Situé dans le prestigieux Baglioni Hotel Luna, à deux pas de la célèbre place Saint-Marc, le restaurant Canova est un véritable joyau de Venise. Depuis son ouverture, il s'est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine vénitienne authentique et innovante. Le chef Gennaro Balice y apporte son expertise pour créer des plats qui marient tradition et modernité, offrant une expérience gastronomique unique dans cette ville emblématique.

2013 : Le Canova Restaurant reçoit le prix 'Fogher d’Oro', soulignant son excellence culinaire.

2014 : Le restaurant est présenté dans le Guide Michelin, une reconnaissance de son excellence culinaire.

2015 : L'arrivée du Chef Gennaro Balice marque une nouvelle ère avec une vision culinaire renouvelée.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the very heart of Venezia, Canova Restaurant stands as a gastronomic sanctuary where culinary artistry meets the enchanting ambiance of Italy's famed canals. Just steps away from the bustling Piazza San Marco, this delightful eatery is a perfect escape for both wanderers and locals seeking an authentic taste of Venetian cuisine infused with contemporary flair. At Canova, each dish tells a story—think delectable risottos brimming with local seafood, accompanied by vibrant seasonal vegetables. Signature pasta dishes showcase the delicate balance of flavors, while sumptuous desserts serve as a sweet serenade to your palate. A visit to Canova Restaurant is not merely a meal; it's an experience that captures the essence of Venice, making it a must-see for every traveler.

Canova Restaurant

A selection of Venetian-inspired dishes crafted by Chef Gennaro Balice, blending tradition with innovation.

Crudo di pesce

Scampi alla plancia, vol-au-vent farcito di tartare di fungo cardoncello, fonduta di Asiago, thuile bianca e bieta

Scaloppina di rombo scottato con funghi pioppini, purea di castagna, finferli e salsa di uva fragola

Quaglia arrostita, zucca glassata al miele, spuma alle noci, tartufo nero

Salamino di foie gras fatto in casa con uvetta e noci, mostarde di zucca e rapanelli

Menu 2024

Le Ristorante Canova, situé dans le somptueux Luna Hotel Baglioni à Venise, propose une cuisine vénitienne raffinée, alliant tradition et innovation. Le chef Gennaro Balice s'inspire des saveurs locales pour créer des plats qui célèbrent les ingrédients de saison tout en offrant une expérience culinaire mémorable. Chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement élaborée pour ravir les sens.

Le cadre élégant et accueillant du restaurant, avec ses vues sur la Piazza San Marco, crée une atmosphère parfaite pour déguster des plats exquis. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas en famille, chaque visite promet d'être inoubliable.

Le menu 2024 propose une sélection de plats inspirés de Venise, mettant en avant des ingrédients frais et locaux.

Pour plus de détails, consultez le menu complet sur [TheFork](https://www.thefork.com/restaurant/ristorante-canova-by-sadler-r208433/menu).

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner, offrant une expérience culinaire complète tout au long de la journée.

Les plats sont préparés avec soin et passion, garantissant une expérience gastronomique inoubliable.

Les avis des clients soulignent la qualité exceptionnelle des plats et le service impeccable, faisant du Ristorante Canova une adresse prisée à Venise.

Le restaurant est également connu pour son ambiance chaleureuse et accueillante, idéale pour célébrer des occasions spéciales.

Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire unique, où chaque plat raconte une histoire.

Le chef Gennaro Balice met un point d'honneur à utiliser des ingrédients de saison, garantissant ainsi des plats toujours frais et savoureux.

Les plats sont souvent accompagnés de vins soigneusement sélectionnés pour compléter les saveurs.

Les clients peuvent également profiter de l'extérieur, avec des places assises en terrasse offrant une vue imprenable sur la ville.

Le Ristorante Canova est l'endroit idéal pour savourer des plats raffinés tout en profitant de l'atmosphère romantique de Venise.

Venez découvrir cette expérience culinaire unique au Ristorante Canova.

Nous vous invitons à vivre une expérience inoubliable au Ristorante Canova à Venise.

Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir notre menu exceptionnel.

Réservez votre table dès aujourd'hui et préparez-vous à une aventure culinaire inoubliable.

Nous avons hâte de vous faire découvrir notre cuisine.

Découvrez Canova Restaurant à Venise, un joyau culinaire offrant une authenticité italienne inoubliable. Savourez des plats délicieux et vivez une expérience gastronomique unique!

Restaurant Canova à Venise – Saveurs italiennes et vue sur le canal

Metropolitan City of Venice

A curated selection of dishes highlighting Venetian culinary traditions with a modern twist.

Creative Venetian Tasting Menu

A plant-based menu showcasing seasonal ingredients and innovative preparations.

Vegetarian Tasting Menu

Découvrez le Canova Restaurant à Venise, une expérience culinaire inoubliable au cœur de l'Italie.

Plongez dans l'art de la gastronomie avec le Canova Restaurant, un joyau culinaire à Venise.

Une aventure gustative avec la menu dégustation vénitien créatif.

Explorez un menu soigneusement élaboré qui met en valeur les traditions culinaires vénitiennes avec une touche de modernité.

Ce menu de dégustation à 175 EUR vous invite à savourer une sélection raffinée de plats qui marient héritage local et innovation culinaire.

Optez pour une expérience végétarienne exquise.

Un menu dégustation végétarien à 125 EUR, mettant en avant des ingrédients de saison et des préparations innovantes.

Vivez une aventure culinaire végétarienne avec des plats qui célèbrent la richesse des produits locaux et la créativité du chef.

Located in the heart of Venice, Canova Restaurant offers an exquisite dining experience with its upscale seasonal Venetian cuisine. Nestled within the luxurious Luna Hotel Baglioni, this establishment combines elegance and authenticity, making it a prime destination for both locals and travelers. With a menu that showcases local and seasonal ingredients, guests can indulge in creative tasting menus that reflect the rich culinary heritage of the region.

Limited operating hours (closed on Tuesdays)

Reservations are recommended due to popularity

Canova Restaurant is ideal for romantic dinners, special occasions, and culinary enthusiasts looking to savor authentic Venetian cuisine. Its elegant setting makes it perfect for anniversaries and intimate gatherings.

Reservations are highly recommended, especially during peak tourist seasons.

Dress code is smart casual; guests are encouraged to dress elegantly.

Canova Restaurant stands out for its commitment to quality and authenticity. The combination of exquisite cuisine, attentive service, and a romantic ambiance makes it a memorable dining experience. While it may come with a higher price tag, the culinary journey is undoubtedly worth it for those seeking a taste of Venetian elegance.

Veneto

Indulge in exquisite Venetian cuisine at Canova Restaurant near St. Mark's Square. Enjoy fine dining with seasonal ingredients! Book now!

Canova Restaurant: Upscale Venetian Dining in Venice

Experience the best of Venetian cuisine at Canova Restaurant, located in Luna Hotel Baglioni. Reserve your table for a memorable meal!

Discover Canova Restaurant: Dining Near St. Mark's

Uncover the charm of Canova Restaurant. A sophisticated venue offering exquisite food, impeccable service, and a stunning ambiance near Venice's landmarks.

Osteria alle Testiere

Hostaria da Franz

Trattoria Antiche Carampane