Aperçu du menu
Le restaurant Riviera, situé à Riga, propose une cuisine méditerranéenne inspirée des saveurs d'Italie, d'Espagne, de France et de Grèce. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de saison, mettant en avant une approche culinaire qui allie créativité et tradition. Les influences variées se reflètent dans chaque assiette, offrant une expérience gastronomique unique qui ravira les amateurs de bonne cuisine.
Plats signatures
Découvrez quelques plats qui font la renommée de Riviera :
- Huîtres : Huîtres fraîches servies avec une vinaigrette légère.
- Tartare de bœuf : Préparé avec des épices et des herbes fraîches.
- Poulpe grillé : Servi avec de l'huile d'olive et du citron.
- Risotto aux fruits de mer : Un plat riche en saveurs, préparé avec du riz et un bouillon délicat.
- Bar : Bar de merluza grillé, assaisonné à la perfection.
Boissons et accords
Riviera propose une sélection de vins raffinés et de cocktails artisanaux, parfaits pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous aider à choisir le meilleur accord.
Options diététiques
Le menu de Riviera comprend des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chacun puisse trouver un plat qui lui convient.
Recommandations du chef
Ne manquez pas les plats de saison, qui mettent en avant des ingrédients locaux et frais, préparés avec soin par le chef Evgeny.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir Riviera à Riga pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par notre menu méditerranéen.
