Menu du chef à Riga
Entrées
Découvrez une sélection exquise d'entrées qui éveilleront vos papilles, comprenant des Tartares de bœuf, saumon et thon, ainsi que de savoureuses soupes comme la soupe à la tomate, la soupe aux champignons et le bisque de fruits de mer. Ne manquez pas notre assortiment d'huîtres de qualité supérieure, telles que Fine de Claire, Perle Blanche et Tsarskaya, parfaites pour commencer votre repas en beauté.
Plats principaux
Savouriez nos plats principaux, où la fraîcheur et la qualité sont à l'honneur. Optez pour des délices de la mer avec notre saumon grillé, risotto aux fruits de mer ou salade de poulpe. Pour les amateurs de viande, notre poitrine de poulet grillée, le ragoût de sanglier sauvage ou le stir-fry de légumes offrent une expérience culinaire riche en saveurs. Pour partager, notre plateau de fromages, planche de charcuterie ou assiette de tapas variés promettent des moments conviviaux.
Desserts
Laissez-vous tenter par nos desserts maison, parfaits pour clôturer votre repas en douceur. Que ce soit une tarte fruitée, un moelleux au chocolat ou une panna cotta, chaque bouchée est une promesse de plaisir gourmand.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre repas, explorez notre sélection de boissons raffinées, incluant des vins soigneusement sélectionnés, des cocktails créatifs et des boissons non alcoolisées rafraîchissantes. Notre menu offre également des options spéciales qui mettent en valeur la créativité de notre chef, parfaites pour une expérience culinaire inoubliable.






