Découvrez le menu exquis du Restaurant Mathes
Au cœur de Luxembourg, le Restaurant Mathes propose une expérience culinaire raffinée où la cuisine française moderne rencontre les saveurs locales. Le menu, soigneusement élaboré, met en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires traditionnelles revisitées avec créativité. Que vous soyez amateur de poissons fins ou de viandes délicates, chaque plat est une promesse de délice.
Entrées
- Fish Cassolette : un mélange délicat de poisson, de bouillon nori et de shiitake, parfait pour débuter votre repas.
Plats principaux
- Pike Perch : un filet de perche arc-en-ciel servi avec une sauce Riesling, une expérience de saveurs élégantes et délicates.
- Supreme of Squab : une cuisse de pigeon sublimée avec une touche de kale maki, pour les amateurs de viande raffinée.
Desserts
- Crème Brûlée : une classique revisité avec une touche d'ananas pour une fin de repas gourmande.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre repas, explorez notre sélection de vins fins et de boissons rafraîchissantes, conçues pour sublimer chaque bouchée et chaque saveur.
