Menu de saison chez 59 Republic à Valletta
Une expérience culinaire fusionnant la cuisine française et méditerranéenne, renouvelée tous les quatorze semaines pour capturer l'essence des saisons.
Entrées incontournables
Commencez votre voyage culinaire avec nos délicieuses entrées, mettant en vedette des saveurs audacieuses et des ingrédients frais.
- Tacos d'agneau aux épices du Moyen-Orient, marinés et servis avec hummus et yaourt à la menthe.
- Coquilles de Saint-Jacques écossaises avec sauce crémeuse aux crevettes, herbes fraîches.
Plats principaux
Nos plats principaux combinent créativité et tradition, parfaits pour une expérience gastronomique inoubliable.
- Lasagne à l'aubergine, accompagnée d'une sauce tomate parfumée, basilic frais et fromage fondant.
- Boeuf Wellington, un classique revisité avec une pâte feuilletée croustillante, champignons et jambon de Parme.
Desserts
Pour terminer votre repas en beauté, découvrez nos desserts riches en chocolat et en douceur.
- Tarte aux pralines au chocolat avec ganache onctueuse, noix croquantes et sucre caramélisé.
Boissons
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins, cocktails et boissons non alcoolisées, parfaites pour chaque palais.
- Vins fins, champagnes, cocktails créatifs et boissons sans alcool pour satisfaire toutes les envies.
