Découvrir le menu exquis du Café Caron à Amsterdam
Une expérience culinaire inoubliable au cœur d’Amsterdam
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées comme la Snijbiet, une combinaison de œuf, persil et pecorino, ou la Pomme Dauphine, un plat aux saveurs de topinambur et pied de mouton, sublimé par la touche de Noilly Pratt. L'Inktvis, avec sa monkfish, chou rouge et sauce Nantau, est parfait pour les amateurs de fruits de mer. La Boudin Blanc, accompagnée de brioche, d'abricot et de jus de veau, offre une expérience gustative riche et raffinée.
Plats principaux
Pour le plat principal, ne manquez pas la Pithivier, un gratin de chou-fleur, champignon et sauce aux poivrons verts, ou la Rogvleugel, un plat copieux avec choucroute, moules et salsifis. La Zwartpootkip, avec sa fleur de courgette, sauce Albufera et la touche de bonne femme, ravira les amateurs de viande et de saveurs délicates. Le Shortrib, avec ses Pommes Robuchon, coco de Paimpol et gravy au vin rouge, est un choix parfait pour les amateurs de viande tendre et savoureuse.
Desserts délectables
Laissez-vous tenter par notre Tarte Bourdaloise, un délice au chocolat, amande et sorbet à la poire, ou par le Beignet, un classique aux pommes, caramel et glace à la vanille. Pour une touche de fraîcheur, le Cheese, un plateau de fromages avec Neufchâtel, Munster et Oudwijker Lazuli, est une fin de repas parfaite.
Boissons et spécialités
Notre sélection de boissons inclut des vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, ainsi que des cocktails et des boissons sans alcool pour satisfaire toutes les envies. Découvrez également nos plats du jour et nos spécialités culinaires qui changent selon la saison, pour une expérience gastronomique toujours renouvelée.
