Découvrez le menu exquis de De Luwte à Amsterdam !
Situé au cœur d'Amsterdam, De Luwte offre une expérience culinaire authentique aux saveurs riches et variées. Ce restaurant néerlandais combine avec finesse tradition locale et inspirations contemporaines, proposant une sélection soigneusement élaborée pour charmer tous les palais.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec des entrées élégantes et savoureuses, parfaites pour éveiller l'appétit. Des créations fraîches et raffinées qui mettent en valeur les ingrédients locaux et de saison.
- Soupe du jour, préparée avec des ingrédients frais et locaux.
- Salade croquante aux légumes de saison, agrémentée d’une vinaigrette maison.
- Tartare de saumon frais, relevé d’une pointe de citron et d’herbes.
Plats principaux savoureux
Les plats principaux de De Luwte sont un hommage à la cuisine néerlandaise moderne, alliant ingrédients locaux frais à des techniques culinaires innovantes pour offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée.
- Filet de cabillaud accompagné d’une purée onctueuse et légumes croquants.
- Magret de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges maison.
- Risotto crémeux aux champignons sauvages, parfumé au thym frais.
Desserts gourmands
Terminez sur une note sucrée avec des desserts maison qui raviront les amateurs de douceurs, mariant textures et goûts pour un plaisir inoubliable.
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar.
- Tartelette aux fruits rouges frais et crème pâtissière.
Boissons sélectionnées
Pour accompagner votre repas, De Luwte propose une sélection raffinée de boissons, parfaites pour compléter chaque plat et satisfaire tous les goûts.
- Vin rouge et blanc soigneusement sélectionné.
- Cocktails classiques et créations maison.
