Menu du restaurant Nansen : une aventure culinaire dans l'Arctique et au-delà.
Délices d'ouvrir l'appétit : les entrées
Commencez votre voyage culinaire avec des saveurs uniques comme notre artichaut, préparé avec soin pour éveiller vos papilles et introduire la fusion audacieuse entre les arômes arctiques et une touche asiatique.
Plats principaux : l'âme de l'aventure
Découvrez le steak de renne, une spécialité incontournable pour les amateurs de viande sauvage, offrant une expérience gustative intense et authentique, privilégiée dans cette région arctique exceptionnelle.
Douceurs finales : un dessert qui laisse une trace
Terminez votre repas avec le dessert Jelly, Foam, and Whiskey, une création innovante mêlant textures gélifiées, mousse légère et une subtile touche de whiskey pour une fin de repas mémorable.
Boissons et autres délices
Laissez-vous tenter par notre sélection de boissons qui complètent parfaitement votre repas, offrant une gamme d'options pour tous les goûts dans un cadre qui célèbre la fusion des saveurs arctiques et asiatiques.
