Présentation du Menu
Situé au cœur de Guimarães, le Restaurant 34 offre une expérience gastronomique unique qui allie influences portugaises et inspirations internationales. Avec un menu soigneusement élaboré, les plats sont préparés avec des ingrédients frais, mettant en valeur des saveurs innovantes qui raviront les palais des gourmets.
Plats Signatures
- Burrata Fraîche - une combinaison de fromage burrata, tomates, basilic et huile d'olive, délicieusement crémeux.
- Salmon Toro - du ventre de saumon servi avec de la sauce soja et des graines de sésame, une entrée raffinée.
- Agneau avec Purée de Châtaigne - un plat principal savoureux composé d'épaule d'agneau accompagnée d'une purée de châtaigne.
- Côtes de Porc - des côtes de porc marinées dans une sauce barbecue servies avec coleslaw et quartiers de pommes de terre.
Boissons et Accords
Le Restaurant 34 ne se contente pas d'offrir une cuisine délicieuse, mais propose également une carte des boissons soigneusement sélectionnée. Avec une belle gamme de cocktails, y compris le mélange rafraîchissant de margarita et d'aperol, chaque boisson est conçue pour compléter parfaitement les plats. Les amateurs de vin trouveront également une sélection raffinée pour accompagner leur repas.
Options Alimentaires
- Options végétariennes disponibles
- Plats sans gluten à la demande
- Alternatives allergènes disponibles sur demande
Recommandations du Chef
Le chef du Restaurant 34 met un point d'honneur à utiliser des ingrédients locaux et de saison pour élaborer ses plats. Les mets phares comme l'agneau avec purée de châtaigne et la burrata fraîche sont le reflet de cette philosophie. Les portions, bien que délicates, sont magnifiquement présentées et offrent une explosion de saveurs.
Venez Découvrir le Menu
Le Restaurant 34 vous invite à plonger dans une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table et découvrez un monde de saveurs raffinées qui vous transporteront au cœur de la gastronomie portugaise moderne.
