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Avantages

Guimarães

Norma é um restaurante em Guimarães que oferece uma experiência gastronómica de alta qualidade, com pratos inovadores e serviço excecional. Os clientes elogiam a criatividade dos pratos, a apresentação e o ambiente acolhedor. As opções de menu incluem degustações e pratos à la carte, com destaque para a utilização de ingredientes locais e opções para dietas específicas.

Situé au cœur de Guimarães, le restaurant Norma est un véritable joyau culinaire qui séduit aussi bien les locaux que les voyageurs en quête d'une expérience gastronomique exceptionnelle. Avec son ambiance chaleureuse et son décor élégant, Norma offre un cadre idéal pour savourer une cuisine innovante préparée avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.

Sous la direction du chef Miguel Marques, Norma propose une carte riche en saveurs, mêlant créativité et respect des produits locaux. Que vous soyez amateur de plats végétariens, sans gluten ou véganes, le menu varié saura satisfaire toutes les envies et régimes alimentaires. La présentation soignée des plats et la qualité des ingrédients font de chaque repas une véritable œuvre d’art.

Quel est le prix moyen pour manger au Norma?

 Le prix moyen par personne est d'environ 28 €.

 Le chef Miguel Marques est à la tête de cette aventure culinaire.

Le restaurant Norma propose-t-il des options végétariennes ou véganes?

 Absolument, le menu inclut des options végétariennes, véganes et sans gluten pour satisfaire toutes les préférences alimentaires.

Europe

Portugal

Situé au cœur de Guimarães, le restaurant Norma offre une expérience culinaire unique qui marie tradition et innovation. Fondé récemment, cet établissement a rapidement gagné en popularité grâce à son ambiance chaleureuse et à son concept de menu dégustation, qui raconte l'histoire de la vie de Norma à travers chaque plat. Les clients apprécient non seulement la qualité des mets, mais aussi la présentation soignée et l'attention portée au service.

Le menu de Norma est un véritable voyage sensoriel. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux frais, et chaque bouchée est une découverte. Parmi les spécialités, on trouve les rissois aux moules, un délice croustillant, et la brûlée au wasabi, qui surprend par son équilibre parfait entre douceur et piquant. Les clients recommandent également les tacos aux crevettes, qui sont à la fois savoureux et originaux.

Norma est idéalement située dans le quartier animé de Guimarães, à proximité de plusieurs attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer le château de Guimarães et le palais des ducs de Bragance, tous deux à quelques pas. La ville, connue pour son riche patrimoine historique, offre également une variété de boutiques et de cafés charmants à découvrir après un repas.

A: Oui, il y a plusieurs plats végétariens sur le menu.

Q: Est-ce que Norma propose des options végétariennes?

A: Il est recommandé de réserver, surtout pendant les heures de pointe.

A: Non, Norma ne propose pas de plats à emporter.

Q: Norma propose-t-elle des plats à emporter?

A: Oui, il y a des options de stationnement gratuites à proximité.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a0lPX3VBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjZGREB_vJA0RtEIuEt9fVJE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a0lPX3VBRRAB

We had a fantastic lunch with friends at Norma. We decided to go with the tasting menu and it was such a fun concept! They walked us through different stages of Norma's life through the dishes. I will not post some of the pictures in order not to jeopardize the surprise factor of the experience but the most memorable one was the dessert: The presentation, the texture, the taste, the cutlery that came with it - everything was perfect. Those who did not choose the wine pairing really enjoyed their mocktails. The service was very attentive. I'd definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMnNQWFFnEAE&d=17924085&t=1

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I really appreciated the excellent service - our waiter took time to explain each dish, answer any questions I had and made sure we were well taken care of. He was also understanding when we ordered only one starter (with 2 mains) as we had a late lunch.

We recommend the fried mussels starter and tender cuttlefish with açorda! The cod fish was delicious too, though we both thought the chickpeas didn't go so well with it. The tartin was my least favourite dish and honestly quite forgettable (also expected puff pastry, as the menu indicated, but it wasn't flaky at all).

Overall a great meal though and certainly worth a try! :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycU11SDR3RRAB&d=17924085&t=1

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Had an amazing lunch at Norma! It’s a must if you are staying or passing by Guimarães. All dishes were amazing, personal favourites were rissois filled with mussels and wasabi brûlée! Absolutely delicious 🤤

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc0o3V053EAE&d=17924085&t=1

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Food is very creative, special and different.. sometimes really wow - others just alright.. starters were the best (cachorro) else fine.. staff is friendly but service a lil bit slow.. constantly waving.. askin for wine etc made it a bit tiring - issues w the payment - got solved then

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6aDVYNzdBRRAB&d=17924085&t=1

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A hidden gem tucked away in Guimarães, with the most beautiful little terrace to soak up the sunshine.
The restaurant is trendy and modern with gorgeous interiors. The staff are so friendly and the food was AMAZING!! We had their set lunch menu and the shrimp tacos were unreal. Highly recommend visiting and hoping we can squeeze in another visit before we fly home!

Restaurant Norma à Guimarães, Expérience culinaire authentique

Norma ocupa um edifício antigo que quase passa despercebido, mas oferece vistas encantadoras, especialmente do seu terraço, de onde se pode avistar a Igreja de São Gualter, um símbolo icónico da cidade.

Norma Restaurant in Guimarães History and Highlights 

Nestled within an unassuming historic building in the heart of Guimarães, Portugal, 

 offers a captivating blend of tradition and contemporary dining, enriched by panoramic views of the iconic Igreja de São Gualter from its charming terrace. This unique vantage point allows guests to immerse themselves in the rich cultural tapestry of Guimarães while indulging in a culinary journey.

In a significant achievement, Norma was honored in 2024 with the prestigious Bib Gourmand award by the Michelin Guide. This accolade highlights Norma's commitment to delivering exceptional cuisine that perfectly balances refined flavors with outstanding value. It places Norma among the top dining destinations in the region, renowned for quality and affordability.

Beyond its recognized culinary excellence, Norma welcomes visitors to a warm, modern setting that respects its historic roots. The outdoor terrace is a particularly special feature, providing a serene spot to enjoy the sunshine and breathtaking city views. Whether you are a local or a traveler exploring Guimarães, Norma offers an inviting space to savor creative dishes inspired by both local tradition and contemporary techniques.

 – Housed in a traditional building that blends elegantly with Guimarães' historic landscape.

 – Recognized in 2024 for delivering quality and value in fine dining.

 – Enjoy exquisite meals accompanied by views of the iconic Igreja de São Gualter.

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Good for Children

Tucked away on the charming Rua Doutor José Sampaio in Guimarães, a city known for its rich history and medieval architecture, lies Norma, a delightful restaurant that beckons food lovers from near and far. The menu is a splendid homage to local flavors, presenting an array of dishes that range from hearty stews to delicate seafood plates, each crafted with fresh, locally-sourced ingredients that echo the region’s culinary heritage.

Norma

Tucked away on the charming Rua Doutor José Sampaio in Guimarães, a city known for its rich history and medieval architecture, lies Norma, a delightful restaurant that beckons food lovers from near and far. The interior exudes a cozy yet sophisticated ambiance, adorned with rustic wooden beams and subtle lighting. The menu is a splendid homage to local flavors, presenting an array of dishes crafted with fresh, locally-sourced ingredients. Norma is not just a place to eat; it’s a celebration of the spirit of Guimarães, inviting all who enter to immerse themselves in a tapestry of flavor and history.

Explore as ofertas culinárias deste restaurante e deixe-se inspirar.

Degustação de 7 momentos

Degustação vegetariana de 7 momentos

Menu exclusivo para crianças

Couvert

Welcome norma (cocktail)

Tártaro

Bifana

Truta

Norma fried chicken

Croquete

Mexilhão

Ceviche

Cavala

Bacalhau

Arrozada (2 pax)

Borrego

Presa

Short rib (2 pax)

Beringela

Brócolos

Bolachas de água e sal

Ananás

Mousse

Tarte

Crème brûlée

Menu 2025

Norma, situé à Guimarães, Portugal, propose une expérience culinaire unique qui marie tradition et innovation. Le restaurant se concentre sur des plats qui racontent une histoire, chaque assiette étant une étape dans le parcours de vie de Norma. Avec une attention particulière portée aux ingrédients locaux et de saison, le menu est une célébration des saveurs portugaises, tout en intégrant des influences contemporaines.

Le restaurant offre un cadre moderne et accueillant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Les plats sont préparés avec soin, et le service est attentif, garantissant une expérience mémorable.

Avec un menu qui change régulièrement, les clients peuvent toujours s'attendre à des surprises et à des découvertes culinaires.

Découvrez les délices de Norma à travers un menu soigneusement élaboré qui met en avant des ingrédients frais et de qualité.

Voici quelques plats incontournables du menu de Norma :

Degustation de 7 moments : Un menu qui vous emmène à travers les différentes étapes de la vie de Norma.

Ceviche : Poisson frais du jour servi avec de la patate douce et du maracujá.

Bacalhau : Morue préparée avec une sauce pil pil et accompagnée de chou-fleur.

Norma fried chicken : Un plat réconfortant avec des saveurs uniques.

Norma propose une sélection de boissons soigneusement choisies pour accompagner chaque plat. Des cocktails innovants comme le 'Welcome Norma', à base de mezcal et de melon, aux vins portugais raffinés, chaque gorgée est une invitation à explorer les saveurs.

Les accords mets-vins sont également proposés pour enrichir l'expérience culinaire, permettant aux convives de savourer pleinement chaque plat.

Norma est attentif aux besoins de tous ses clients, offrant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant à chacun de profiter d'un repas en toute sécurité.

Le chef recommande de ne pas manquer le rissois de moules et la brûlée de wasabi, des plats qui ont captivé les clients par leur créativité et leur goût exceptionnel.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Norma à Guimarães. Que vous soyez un habitant ou un visiteur, chaque repas est une célébration des saveurs et des traditions. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par notre menu.

Découvrez Norma à Guimarães, un lieu incontournable où cuisine délicieuse et ambiance chaleureuse se rencontrent. Réservez votre expérience gastronomique dès maintenant !

Norma à Guimarães : Restaurant convivial et saveurs vibrantes

Guimarães Municipality

Uma experiência gastronómica composta por sete pratos selecionados pelo chef.

Uma versão vegetariana da experiência de sete pratos selecionados pelo chef.

Menu adaptado para crianças até 12 anos.

Découvrez Norma à Guimarães: un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie

Une expérience culinaire unique au cœur du Portugal

Situé à Guimarães, dans le charmant Portugal, Norma est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un véritable paradis pour les gourmets en quête de saveurs authentiques et de moments de dégustation inoubliables. Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle ou en quête d’expériences culinaires innovantes, Norma saura satisfaire toutes vos envies gastronomiques.

Une sélection exceptionnelle de dégustations

Parmi ses offres phares, Norma propose la dégustation de 7 moments, une expérience culinaire composée de sept plats soigneusement sélectionnés par le chef, pour un prix de 70 euros. Pour ceux qui préfèrent une option végétarienne, la dégustation végétarienne de 7 moments offre une alternative savoureuse tout aussi élaborée. Les familles ne sont pas en reste avec un menu spécialement conçu pour les enfants jusqu’à 12 ans, à seulement 15 euros, permettant aux plus jeunes de découvrir la cuisine locale dans un cadre convivial.

Located at R. Dr. José Sampaio 35 in Guimarães, Portugal, Norma is a vibrant restaurant that offers a unique dining experience. With a focus on local ingredients and innovative dishes, it has quickly become a favorite among both locals and visitors. The restaurant's design is modern and inviting, making it an ideal spot for a memorable meal.

Some customers mention noise due to the small space

Some dishes may not appeal to all palates

Norma is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and groups celebrating special occasions. Its unique tasting menu makes it a great choice for those wanting to explore innovative flavors.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers outdoor seating, making it a delightful option on sunny days. Parking is available nearby, both free and paid.

Norma stands out as a culinary destination in Guimarães, combining excellent service with a creative menu. Despite minor drawbacks, its commitment to quality and local ingredients makes it a worthwhile dining experience.

Braga District

Indulge in a unique culinary adventure at Norma, featuring a tasting menu that celebrates creativity with a stunning terrace view. Book your table now!

Norma - Luxury Dining Experience in Guimarães

Discover the best dining spots, including Norma in Guimarães, where a creative menu awaits. Find tips and itineraries for your next adventure!

Guimarães Travel Guide: Explore Local Cuisine at Norma

Learn about Norma, a Michelin Bib Gourmand restaurant in Guimarães, known for its creative dishes and stunning views. Experience culinary excellence!

a Cozinha por António Loureiro

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