Découvrez le menu exquis de la Fortaleza do Guincho à Cascais, Portugal.
Une aventure culinaire maritime, fusionnant innovation et tradition, vous attend dans ce restaurant emblématique.
Entrées savoureuses et rafraîchissantes.
Commencez votre expérience avec des plats qui mettent en valeur la richesse de la mer, tels que le Caldo do Mar, Fricassé de Bivalves, Mel, Algas, un mélange délicat de fruits de mer, de miel et d'algues, ou encore le Favo de Areia, une spécialité à base de fruits de mer, de miel et d'algues.
Plats principaux innovants.
Les amateurs de fruits de mer seront enchantés par des plats tels que la Pesca do Polvo, un poulpe tendre accompagné de crabes et de cornichons faits maison, ou le Carabineiro do Algarve, Xeq Xeq, mettant en avant les crevettes Carabineiro d'Algarve, pour une explosion de saveurs.
Desserts et douceurs.
Laissez-vous tenter par des douceurs qui complètent parfaitement votre repas, même si le menu ne détaille pas leurs descriptions ici.
Boissons et accords parfaits.
Pour accompagner votre repas, explorez une sélection de boissons qui complètent à merveille les saveurs maritimes, des vins locaux aux cocktails sophistiqués.
Les spécialités de la Fortaleza du Guincho.
Vivez une expérience gastronomique unique avec notre menu « Experience Menu », une sélection innovante de plats inspirés par la mer, mettant en avant une esthétique soignée et des ingrédients locaux.
Une aventure culinaire maritime à Cascais.
Laissez-vous séduire par des mets d’exception dans un cadre où l’innovation culinaire rencontre l’inspiration maritime, au cœur de Cascais.
