Aperçu du Menu
Situé à Lisbonne, le Restaurante O Frade propose une expérience culinaire unique qui marie des traditions portugaises avec des techniques modernes. Les plats sont soigneusement élaborés à partir d'ingrédients frais et locaux, offrant ainsi une palette de saveurs authentiques qui ravira les gourmets. Le cadre convivial et l’atmosphère vivante en font un lieu de rencontre prisé pour les amateurs de bonne cuisine.
Plats Signatures
- Salada de muxama c/amêndoas - Une salade délicate avec des morceaux de muxama et des amandes, parfaite pour débuter votre repas.
- Lingueirão à bulhão pato - Des coques servies avec une sauce à l’ail et aux herbes, un plat qui met en avant les saveurs maritimes.
- Tártaro de carne maturada - Un tartare de viande maturée, agrémenté de câpres et d’un jaune d'œuf, pour un goût puissant et savoureux.
Boissons et Accords
O Frade offre une sélection impressionnante de vins portugais qui complètent parfaitement les plats. Le personnel est bien formé pour vous aider à choisir le vin idéal pour votre repas. Les cocktails sont également un point fort, avec des recettes préparées avec soin, utilisant des ingrédients frais et de saison.
Options Alimentaires
- Végétarien: Plusieurs options de plats à base de légumes frais.
- Vegan: Options savoureuses disponibles.
- Sans gluten: Plusieurs plats adaptés.
Recommandations du Chef
Parmi les moments forts de la saison, ne manquez pas le Rabo de boi estufado, un plat copieux et réconfortant, qui démontre le savoir-faire du chef. Pour les amateurs de fruits de mer, le Pregado avec ail et fenouil est un choix incontournable, offrant une explosion de saveurs maritimes.
Découvrez le Menu
Venez découvrir un mélange savoureux de plats traditionnels portugais au Restaurante O Frade. Que vous soyez un local ou un visiteur, cette expérience culinaire ne manquera pas de vous séduire. Consultez le menu complet sur leur site pour planifier votre repas.
