Aperçu du Menu
La Casa de Chá da Boa Nova, un restaurant étoilé situé à Matosinhos, Portugal, incarne l'élégance de la cuisine portugaise contemporaine, mettant en avant des fruits de mer frais et des ingrédients locaux. Avec son menu dégustation de 12 à 21 plats, chaque plat est conçu pour raconter une histoire unique, plongeant les convives dans une expérience gustative inoubliable. La vue imprenable sur l'océan Atlantique ajoute une touche de magie à chaque repas.
Plats Signatures
- Ostra / atum - Une combinaison raffinée d'huîtres et de thon frais, présentée avec élégance.
- Carabineiro / ananás - Une fusion audacieuse de crevettes carabineiro et d'ananas sucré, offrant un équilibre parfait entre salé et sucré.
- Robalo no seu habitat - Un plat principal mettant en valeur le bar, préparé pour refléter son environnement naturel.
Boissons et Accords
La Casa de Chá da Boa Nova propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les accords mets-vins sont pensés pour rehausser les saveurs, avec une attention particulière aux variétés portugaises qui complètent parfaitement les fruits de mer. De plus, les cocktails artisanaux ajoutent une touche rafraîchissante, idéal après un repas copieux.
Options Alimentaires
- Végétarien - Options disponibles sur demande.
- Vegan - Disponibilité limitée mais possible.
- Sans gluten - Options disponibles sur demande pour les sensibilités alimentaires.
Recommandations du Chef
Le chef recommande vivement le plat de Lavagante accompagné d'huile d'olive et d'olives, une combinaison qui met en valeur la richesse des saveurs maritimes. Pour le dessert, ne manquez pas le Chocolat / café / amendoim, une création qui plaira à tous les amateurs de douceurs.
Découvrez le Menu
La Casa de Chá da Boa Nova vous invite à explorer son menu riche et diversifié. Que vous soyez un passionné de fruits de mer ou un amateur de cuisine innovante, chaque plat est préparé avec soin et créativité. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience culinaire inoubliable.



