Découvrez le menu exquis de ODE Porto Wine House
Situé au cœur de Porto, ODE Porto Wine House vous invite à un voyage culinaire à travers la richesse de la gastronomie portugaise, revisitée avec finesse et créativité. Notre menu 2024 célèbre les saveurs authentiques, en utilisant des ingrédients frais et locaux pour une expérience gastronomique inoubliable.
Entrées savoureuses
- Pão de fermentação lenta de Trigo e Centeio, Boroa de Avintes, Manteiga de fermento tostado, Azeite “Quinta do Javali”
- Tripas à moda do Porto, acompanhadas de feijão branco, arroz, chouriço, morcela, cebola, alho, louro, azeite, sal e pimenta
- Bróculo, Amêndoa, Limão, une fraîcheur et douceur dans chaque bouchée
- Ostra do Sado, fraîcheur et goût de l'océan
- Presunto Pata Negra 100% bolota, 48 mois de cure, une exclusivité portugaise
- Mexilhões à Bolhão Pato, une explosion de saveurs marines
Plats principaux
- Cogumelos, Gema de Pato Mudo, Trigo, uma combinação de sabores sofisticados
- Bacalhau, Grão de bico, Carnes Fumadas, um clássico com um toque contemporâneo
- Peixe do dia, Nabiças, Açorda, une expérience authentique de la côte portugaise
- Polvo, Arroz biológico do Mondego, um prato de mar e rio em harmonia
Doces e sobremesas
- Queijos Artesanais, un délice pour les amateurs de fromages
- Tarte de Queijo e Lima, uma combinação cítrica irresistível
- Pudim da Avó Dulce, uma receita tradicional carregada de nostalgia
- Chocolate, Clementina, Cacau, une fin douce et fruitée
Boissons
Pour accompagner votre repas, notre sélection de vins, spiritueux et boissons rafraîchissantes vous garantit une expérience sensorielle complète.







