Découverte culinaire au Zunzum Gastrobar à Lisbonne
Vivez une expérience gastronomique unique au cœur de Lisbonne avec le Zunzum Gastrobar, un lieu où la cuisine contemporaine portugaise rencontre des influences mondiales. Explorez notre menu innovant, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et de découvertes culinaires.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec une sélection d'entrées délicieuses, telles que le ceviche de espadarte rosa aux saveurs de maracujá et piment local, ou la tosta d’avocat, crabe et œufs de poisson. Pour une touche plus sophistiquée, optez pour la tartelette de tartare de thon, béarnaise et pickle de moutarde, ou encore la gambas rose de l’Algarve en algues, beurre à l’ail et citron.
Plats principaux
Les amateurs de viande et de fruits de mer seront comblés par notre assortiment de plats principaux, dont le katsu d’agneau aux saveurs alentejanas, la francesinha en pain de lêvedo avec bœuf des Açores, presunto et fromage São Jorge, ou la massada de langouste et amêijoa. Pour une expérience authentique, le caril de bacalhau, sames et migas saloias offre une explosion de saveurs portugaises traditionnelles.
Desserts irrésistibles
Terminez votre repas avec nos desserts maison, notamment la tarte de caramelized oignon et les feuilles vertes, ou la sélection de suggestions du chef qui promettent une fin de repas mémorable.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons, comprenant des vins portugais, des cocktails créatifs et des boissons rafraîchissantes. Ne manquez pas nos spécialités, comme les gyosas de cozido à la portugaise ou le poulet à la brás avec encornets confits, oignons caramélisés et frites en allumettes.
