Name: Restaurante Canteré
Address: C. Aire, 1, 22720 Hecho, Huesca, Spain, Valle de Hecho, 22720, ES
Telephone: 974 37 52 14
Price range: $$

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Avantages

Valle de Hecho

Restaurante Canteré ha recibido elogios por su ambiente acogedor, cocina tradicional renovada y uso de productos locales y de temporada. Los clientes destacan la calidad de los menús degustación y la atención al detalle en cada plato. Sin embargo, algunos han señalado que el servicio puede ser lento en ocasiones.

Situé dans le pittoresque village de Valle de Hecho en Espagne, le restaurant Canteré est une véritable perle pour les amateurs de cuisine traditionnelle revisitée. Son ambiance chaleureuse et son décor authentique créent une expérience culinaire inoubliable.

Les clients louent la qualité exceptionnelle des menus dégustation, mettant en avant la fraîcheur des produits locaux et la créativité du chef. Le service, parfois lent, est compensé par l'attention méticuleuse portée à chaque détail. La cuisine offre une expérience gustative authentique tout en étant innovante.

Le restaurant est ouvert de vendredi à dimanche, avec un service de repas et dîner le vendredi et samedi, et uniquement repas le dimanche. Il est conseillé de réserver au moins 48 heures à l'avance pour garantir une place.

Le restaurant propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, répondant aux besoins d'une clientèle diversifiée. La recommandation est de réserver à l'avance pour profiter pleinement de cette expérience culinaire.

Les visiteurs expriment une opinion très positive sur le restaurant Canteré, louant son ambiance accueillante, sa cuisine renouvelée, et l'attention portée aux produits locaux. Bien que certains trouvent le service parfois lent, la qualité des plats compense largement ce petit inconvénient.

Europe

Spain

Situé dans le pittoresque village de Hecho, en Espagne, le Restaurante Canteré est un établissement qui allie tradition et innovation culinaire. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, ce restaurant est reconnu pour sa cuisine authentique et ses plats savoureux. Ouvert depuis plusieurs années, il a su séduire les habitants et les visiteurs grâce à son menu abordable et ses ingrédients locaux de qualité. Les critiques louent souvent la présentation soignée des plats et l'attention portée aux détails, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

Le Restaurante Canteré propose un menu varié qui met en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Les plats sont préparés avec soin, et chaque bouchée est un régal pour les sens. Les clients apprécient particulièrement le rapport qualité-prix, avec un menu fixe à 23€ pour 4 à 5 plats. Voici quelques-unes des spécialités à ne pas manquer :

Cordero rôti avec des herbes aromatiques

Migas, un plat traditionnel à base de pain

Dessert maison, souvent un délice chocolaté

Le Restaurante Canteré est également connu pour son service amical et son atmosphère conviviale. Les clients peuvent profiter d'un repas en extérieur, entourés par la beauté naturelle des montagnes aragonaises. De plus, le restaurant est accessible aux groupes et propose des options de menu personnalisées pour les événements spéciaux. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner romantique, chaque visite promet d'être inoubliable.

Idéalement situé à Hecho, le Restaurante Canteré est entouré de paysages pittoresques et de sentiers de randonnée. Les visiteurs peuvent explorer les merveilles naturelles des Pyrénées aragonaises, tout en profitant de la culture locale. À proximité, des villages charmants et des sites historiques enrichissent l'expérience, offrant un aperçu de la vie traditionnelle espagnole.

Q: Est-ce que le restaurant accepte les réservations?

A: Oui, les réservations sont recommandées.

Q: Le restaurant est-il adapté aux enfants?

A: Non, le restaurant n'est pas adapté aux enfants.

Visitez le Restaurante Canteré Aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le Restaurante Canteré à Hecho. Que ce soit pour un repas en famille ou une escapade romantique, chaque visite promet d'être une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices de la cuisine locale dans un cadre enchanteur.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRLXVEOXlRRRAB&d=17924085&t=1

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The best place we ate in Spain! The waitress was very helpful and nice, I have several food restrictions that meant changing the menu a bit. They were very nice about it and made something special for me. The food was delicious and beautifully displayed. The desert was also great and super yummie. I would recommend everyone to go here! Best food for a really nice price (menu is 23€ for 4/5 courses)

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Excellent. A surprise hidden in a small village. Incredible dishes in a cheap menu. Nice setup, nice staff and service.

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So much love in the preparation and presentation of the dishes, absolutely amazing!! The hosts are very welcoming. I’m not an restaurant expert but this place deserves a Michelin star! Thank you and keep up the great work!!

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Fantastic food, lovely location and wonderful service. Our waitress (possibly the owner??) really looked after us by bring my toddler her own meal as well as supplying some toys. We had the set menu and everything was simply delicious. Thank you so much for a thoroughly enjoyable evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVMjdxZmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv03GmilwVw0R_2JglaFiSls/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVMjdxZmJBEAE

We had the menu and we're surprised by the quality and originality of the dishes. The service was excellent. They  offered us to taste the migas next to our other dishes. The Cordero was excellent. Highly recommended

Restaurante Canteré à Valle de Hecho : Cuisine locale et ambiance chaleureuse

Restaurante Canteré se encuentra en una casa de estilo 'chesa' típica en Hecho, Huesca, España. El chef Alfredo García, con experiencia en restaurantes como Navas, Lillas Pastia y Martín Berasategui, lidera la cocina del lugar.

Histoire du restaurant Canteré à Valle de Hecho, Huesca, Espagne.

Le restaurant Canteré, situé dans le charmant village de Valle de Hecho en Huesca, en Espagne, est une véritable perle culinaire au cœur des Pyrénées. Installé dans une maison de style 'chesa' typique de la région, cet établissement offre une ambiance conviviale et authentique, idéale pour les amateurs de gastronomie locale.

Une histoire riche et une évolution constante.

Depuis son ouverture en 2014, le restaurant Canteré a su séduire les gourmets avec une cuisine raffinée et un service chaleureux. En 2016, il a été honoré par la prestigieuse Guide MICHELIN, recevant le Bib Gourmand, une distinction qui récompense les établissements offrant une cuisine de qualité à un prix abordable.

En 2020, le restaurant a lancé des menus dégustation mettant en avant des produits locaux et de saison, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et respectueuse de l’environnement.

Le restaurant Canteré continue d’évoluer tout en conservant son authenticité, faisant de chaque visite une immersion dans la tradition et la gastronomie pyrénéenne.

In the heart of the picturesque Valle de Hecho, Restaurante Canteré beckons travelers with its blend of authentic Aragonese cuisine and breathtaking highland vistas. This charming establishment, nestled on Calle Aire, radiates a warm, inviting ambiance, perfect for those seeking a refuge from life’s hurried pace. As you approach, the scent of beautifully prepared local dishes wafts through the air, tempting even the most discerning palates. The interior celebrates rustic elegance, adorned with wooden beams and traditional decor, creating an atmosphere that echoes the rich history of the region. Locals and visitors alike gather here not just for nourishment but for the experience of community and loyalty to age-old recipes, infused with a modern twist that showcases the best of local ingredients. Dishes such as the succulent ‘cordero asado’—slow-roasted lamb—embody the spirit of Hecho, each bite telling a story of the valley’s storied past. Complement your meal with a glass of wine from one of the nearby vineyards, enhancing the flavors of each dish and leaving you with a taste of the region long after the meal is done. Nestled among stunning mountain landscapes and verdant meadows, Hecho is also a gateway for adventurers. After a satisfying meal, one can easily embark on a hiking journey to explore the surrounding natural beauty, making your visit to Restaurante Canteré a holistic experience of culinary and outdoor exploration. Whether you’re savoring the comforting embrace of a traditional stew or simply enjoying the serene views of Huesca’s rugged beauty, this restaurant is more than just a stop—it's an essential chapter in your journey through the enchanting Valle de Hecho.

Restaurante Canteré

Un menú diferente e irrepetible, en ocasiones nace a partir de una festividad, otras toma como punto de partida el momento del año en el que nos encontramos, o un producto concreto, e incluso a veces parte del estado anímico de nuestro equipo. Productos de temporada y proximidad, maridados con vinos honestos elaborados por personas sencillas de nuestra tierra. Disfruta de la esencia de la cocina Aragonesa.

Olla Jacetana

Migas

Costillas de cordero del país a la brasa

Helado de requesón con miel

Menú Especial

Nestled in the heart of Valle de Hecho, Restaurante Canteré offers a culinary journey through traditional Spanish flavors with a modern twist, perfectly captured in their signature Menú Degustación. This seven-course tasting menu presents a thoughtfully curated selection of starters, a main course choice, and delightful desserts, designed to satisfy food enthusiasts and travelers seeking authentic regional cuisine.

Begin your meal with a selection of exquisite starters that marry local ingredients with creative preparation. The Migas chesas con encurtidos offers a rustic bread crumb dish enhanced by tangy pickles, while the Carpaccio de presa ibérica showcases thinly sliced Iberian pork with rich, delicate flavors. For a seasonal touch, savor the Pastel de calabaza con confit de pato, combining smooth pumpkin with tender duck confit. The Arroz meloso con ibérico y calamar presents a creamy rice dish infused with Iberian pork and squid, offering a unique seafood and meat harmony.

For the main course, guests can choose from an array of robust and soulful dishes. The Terrina de cordero con bizcocho de romero combines tender lamb terrine with aromatic rosemary sponge, while Bacalao con naranja y aceitunas negras offers a sophisticated balance of cod with zesty orange and briny black olives. The Costilla de ternera a baja temperatura con salsa barbacoa features slow-cooked veal ribs in a smoky barbecue sauce, promising a melt-in-the-mouth experience. Additionally, the menu includes Panceta cocida a fuego lento con arenque ahumado, Lingote de ternasco, and other regional specialties like Civet de ciervo and Canelón relleno, ensuring a rich variety for meat lovers and connoisseurs of traditional Aragonese flavors.

Conclude your meal with sweet delights that celebrate local produce. The Postre de higo highlights the natural sweetness of fresh figs, while the Mousse de queso indulges with a creamy cheese mousse that offers a perfect balance of richness and lightness to finish your dining experience.

Complement your meal with a curated selection of local wines and refreshing beers, both served with attentive care to enhance your dining experience. While the restaurant does not offer specific drink pairings or live music, the warm and welcoming atmosphere paired with attentive service ensures every visit feels special. Special accommodations for dietary restrictions are thoughtfully handled, making every guest feel valued.

 with authentic Aragonese flavors and creative presentation.

 offering a cozy and inviting atmosphere perfect for intimate meals and gatherings.

 with thoughtful accommodations to dietary needs and a welcoming spirit.

 delivering a gourmet experience that exceeds expectations without the premium price tag.

Dégustez une cuisine authentique dans le charmant Restaurant Canteré à Valle de Hecho, un havre de saveurs espagnoles. Réservez votre expérience culinaire inoubliable dès maintenant!

Restaurante Canteré à Valle de Hecho – Cuisine traditionnelle en pleine nature

Hecho Municipality

Menú degustación que incluye cuatro entrantes, un plato principal a elegir y dos postres.

Menú de 7 pases

Selección de platos a elegir individualmente del menú a la carta.

Carta a la carta

découverte culinaire à valle de hecho : restaurant canteré 

restaurant canteré : une expérience gastronomique inoubliable à valle de hecho 

une cuisine raffinée et authentique, idéale pour les amateurs de saveurs locales et d'expériences culinaires uniques.

Venez déguster un menu de 7 passes pour 38 EUR, une véritable aventure gustative comprenant quatre entrées, un plat principal au choix et deux desserts. Ou optez pour la carte à la carte pour 40 EUR, avec une sélection de plats soigneusement préparés.

une expérience gastronomique qui ravira tous les sens.

Que vous soyez amateur de cuisine locale ou de plats innovants, le restaurant Canteré à Valle de Hecho est l'endroit idéal pour une sortie gourmande mémorable.

Découvrez ce joyau culinaire où la tradition rencontre l'innovation, dans un cadre convivial et accueillant, parfait pour une escapade gourmande en Espagne.

découverte du restaurant canteré à valle de hecho, espagne

Niché dans le charmant Valle de Hecho, le restaurant Canteré offre une expérience culinaire qui marie authenticité et modernité. Avec un environnement chaleureux et convivial, il séduit aussi bien les amateurs de cuisine traditionnelle revisitée que ceux recherchant une escapade gastronomique mémorable.

Une cuisine traditionnelle renouvelée avec des produits locaux et de saison

Un menu dégustation pour une expérience gastronomique unique

Une réservation préalable de 48 heures est recommandée

En résumé, le restaurant Canteré propose une expérience culinaire riche et authentique dans un cadre chaleureux, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie locale avec un twist moderne. Cependant, il est conseillé de planifier à l'avance en raison de son service parfois lent et de la nécessité de réserver au moins 48 heures à l'avance.

Aragón Region

Découvrez le Restaurant Canteré à Hecho, Huesca, proposant une cuisine traditionnelle renouvelée avec menus dégustation, produits locaux et options végétariennes.

Restaurant Canteré à Hecho, Huesca - Cuisine Aragonèse Unique

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle au Restaurant Canteré à Hecho, proposant des plats régionaux, une ambiance chaleureuse et une sélection de vins locaux.

Expérience culinaire à Hecho - Restaurant Canteré, Huesca

Planifiez votre visite à Hecho, Huesca, en découvrant les meilleurs délices locaux au Restaurant Canteré, avec options adaptées et ambiance accueillante.