Menu Trasiego : une expérience culinaire espagnole moderne à Barbastro
Démarrez avec nos délicieuses entrées
Commencez votre repas avec nos exquisiteurs de la mer, notamment l'Ostra Girardeau à la braise accompagnée d'un jus de viande riche ou le Tartar de lomo de atún rojo, un délice du Méditerranée Balfegó. Pour une touche d'originalité, essayez l'œuf écologique des Monegros, servi avec des petits pois sautés et des crevettes, un vrai voyage gustatif.
Plats principaux qui éveillent les sens
Les amateurs de viande apprécieront le Tuétano grillé avec un steak tartare de côtes de bœuf, ou le Tournedos de Rape servi avec son jus torréfié et des moules fraîches. Pour les amoureux de la mer, le Rape accompagné de son jus grillé et de moules, ou le Rodaballo grillé avec son jus à l'azafrán du Sobrarbe, offrent une explosion de saveurs authentiques.
Desserts et douceurs à découvrir
Terminez votre repas avec nos desserts exquis, qui complètent parfaitement cette aventure culinaire. Bien que le menu ne spécifie pas de douceurs précises, la richesse des plats salés promet une expérience gastronomique mémorable.
Boissons pour accompagner votre repas
Pour accompagner votre repas, choisissez parmi une sélection de vins espagnols, bières locales, ou encore des boissons non alcoolisées rafraîchissantes. Chaque boisson est choisie pour enrichir l'expérience culinaire et satisfaire tous les palais.
