Aperçu du menu
Le Restaurante Maite, situé dans le quartier historique de Casco Antiguo à Zaragoza, propose une cuisine espagnole moderne raffinée. Avec un accent sur des ingrédients de saison et des techniques innovantes, le chef crée des plats qui allient tradition et créativité. Chaque assiette raconte une histoire, mettant en valeur les saveurs authentiques de l'Espagne tout en intégrant des influences contemporaines.
Le restaurant est connu pour son ambiance élégante et son service impeccable, offrant une expérience culinaire mémorable.
Plats phares
Découvrez quelques-uns des plats emblématiques qui font la renommée du Restaurante Maite :
- Foie micuit casero - Un délice de foie gras, assaisonné de sel, poivre et brandy.
- Ostras préparées - Des huîtres fraîches servies avec du citron et des échalotes.
- Carpaccio de gamba blanca - Des crevettes blanches délicatement assaisonnées.
- Colmenillas, brandy, cacao y yema curada - Un plat savoureux de champignons morilles.
Boissons et accords
Le Restaurante Maite propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont disponibles pour vous guider dans le choix des accords parfaits.
Options diététiques
Bien que le menu ne propose pas d'options végétariennes, le restaurant peut s'adapter à certaines demandes alimentaires sur demande.
Recommandations du chef
Le chef recommande vivement d'essayer le 'Lenguado meunière', un plat de sole délicatement préparé, ainsi que le 'Ajoblanco de vieira', une combinaison exquise de noix de Saint-Jacques et d'amandes.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir le Restaurante Maite à Zaragoza pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par la magie de la gastronomie moderne.
