Découverte culinaire au Ca'n Calent à Campos
Vivez une expérience gastronomique authentique dans notre charmant restaurant situé à Campos, au cœur de Majorque. Ca'n Calent vous invite à savourer une sélection exquise de plats méditerranéens revisités avec une touche moderne, mettant en avant des ingrédients de saison et des produits locaux de qualité.
Entrées
- Coca tibia de pato asado, pera et picada mallorquina
- Ensalada de tomate, pastel de carne menorquín et salsa de queso 'Cam de dida'
- 'Carn de dida' (antiguo tartar de ternera a la mallorquina)
- Patatas de pobre con yema de huevo et trufa negra
- Buñuelos de sesos rebozados
- Pulpo encebollado a la mallorquina
- Calamar rebozado al estilo de la Padrina Calenta
- Croquetas caseras de temporada
Plats principaux
- Arroz seco de carne et légumes
- Arroz seco de cerdo negro et cangrejo de Mallorca
- Arroz negro de sepia
- Arroz meloso de légumes de saison
- Bacalao con lomo de anguila, caldo de cangrejo et zapatos de monja
- Tartar de pez espada en salmuera et amandes mallorquines




