Aperçu du menu
Le restaurant Es Grau, situé à Mahón, propose une cuisine traditionnelle menorquine, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Son menu reflète l'héritage culinaire de l'île, avec une attention particulière portée aux saveurs maritimes et aux produits de la terre. Les plats sont préparés avec soin, offrant une expérience authentique qui célèbre la richesse de la gastronomie des Baléares.
Plats signatures
- Paella de fruits de mer - Un plat emblématique, préparé avec des fruits de mer frais, du riz et du safran.
- Sardines grillées - Sardines savoureuses, marinées à l'huile d'olive, à l'ail et au persil.
- Paella végétarienne - Un mélange coloré de légumes frais et de riz parfumé au safran.
- Sélection de tapas - Un assortiment de viandes, fromages, olives et pain, parfait pour partager.
- Fromage menorquin - Un délice crémeux, idéal pour commencer le repas.
- Tiramisu - Un dessert classique, fait de biscuits à la cuillère, mascarpone et café.
- Flan - Un dessert léger à base de lait, d'œufs et de vanille.
Boissons et accords
Es Grau propose une sélection de vins locaux et de cocktails artisanaux, parfaits pour accompagner chaque plat. Les sommeliers recommandent des vins blancs frais pour les fruits de mer et des rouges corsés pour les viandes grillées. Les cocktails, préparés avec des ingrédients locaux, ajoutent une touche de créativité à l'expérience culinaire.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que tous les convives peuvent profiter d'un repas savoureux. Les plats sont préparés avec soin pour éviter les allergènes courants, et le personnel est formé pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer la paella de fruits de mer, un plat qui incarne l'essence de la cuisine menorquine. Pour les amateurs de légumes, la paella végétarienne est un choix idéal, pleine de saveurs et de couleurs. Ne manquez pas non plus le tiramisu, un dessert qui clôture le repas sur une note douce.
Vivez le menu
Venez découvrir la cuisine authentique de Menorca au restaurant Es Grau à Mahón. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou un passionné de plats végétariens, chaque bouchée vous transportera au cœur des Baléares.
