Menu de De Tokio a Lima au Can Alomar Urban Luxury Retreat à Palma, Espagne.
Découvrez une expérience culinaire unique alliant les saveurs raffinées du Japon, du Pérou et de la Méditerranée dans ce cadre urbain luxueux. Le menu propose une sélection exquise d'entrées, plats principaux, desserts et boissons, soigneusement élaborés pour émerveiller vos papilles.
Entrées
Beignets de crevettes au citron vert et orange : Délicates beignets croustillants à base de crevettes fraîches, relevés d'une vinaigrette acidulée à l'orange et au citron vert, assaisonnés d'épices savoureuses pour un équilibre parfait.
Tartare de thon à l'avocat et œufs de poisson : Une entrée fraîche et raffinée mêlant thon finement haché, onctueux avocat et œufs de poisson, relevée d'une pointe de citron vert et d'herbes aromatiques pour une explosion de saveurs marines.
Plats principaux
Tacos de porc ibérique rôti : Savourez des tacos généreusement garnis de porc ibérique tendre et fondant, accompagnés d'une guacamole maison qui apporte une touche onctueuse et fraîche.
Queue de homard avec papaye verte, algue nori et noix de cajou : Un plat exquis où le homard délicat se marie à la fraîcheur de la papaye verte, relevé par la saveur umami de l'algue nori et le croquant des noix de cajou, subtilement agrémenté de citron vert.
Desserts
Fondant au chocolat, noix de coco et curcuma : Une touche finale gourmande mêlant la richesse d'un fondant au chocolat intense à la douceur exotique de la noix de coco, relevée par une subtile pointe de curcuma qui éveille les sens.
