Découvrez le menu exquis du Cap de Formentor à Pollença, Espagne !
Situé dans le cadre naturel idyllique du Cap de Formentor à Pollença, ce lieu d’exception vous invite à savourer une sélection raffinée de mets et boissons soigneusement élaborés. Que vous soyez amateur de saveurs authentiques ou en quête d’une expérience culinaire mémorable, laissez-vous séduire par notre menu qui mêle fraîcheur, qualité et créativité.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec nos entrées délicates, parfaites pour titiller les papilles. Chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs méditerranéennes dans toute leur splendeur.
- Salade méditerranéenne fraîche et colorée, garnie d’ingrédients locaux et d’une vinaigrette maison.
- Soupe crémeuse de légumes de saison, une douceur réconfortante pour débuter votre repas.
Plats principaux
Les plats principaux du Cap de Formentor marient tradition et innovation, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir une explosion de saveurs à chaque bouchée.
- Filet de poisson grillé accompagné de légumes méditerranéens croquants et d’une sauce citronnée rafraîchissante.
- Risotto crémeux aux champignons sauvages, alliant douceur et profondeur de goût.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts faits maison, conçus pour ravir les amateurs de douceurs et de saveurs authentiques.
- Tarte aux amandes locale, croustillante et parfumée, un classique revisité.
- Crème brûlée onctueuse, caramélisée à la perfection pour un final délicat.
Boissons rafraîchissantes
Notre carte des boissons complète parfaitement votre expérience culinaire, avec des cocktails frais, des vins locaux et une sélection de rafraîchissements variés.
- Cocktail maison aux fruits frais, parfait pour accompagner un coucher de soleil sur la Méditerranée.
- Carte des vins soigneusement sélectionnée mettant en valeur les meilleurs crus locaux et internationaux.
Spécialités du chef
Ne manquez pas nos spécialités du chef, des créations uniques qui capturent l’essence du terroir espagnol avec une touche contemporaine et audacieuse.
- Poêlée de fruits de mer frais finement relevée d’herbes aromatiques et servie avec un riz parfumé.
- Magret de canard rôti accompagné d’une sauce aux figues et légumes croquants de saison.
