Menu du restaurant Su Artean
Une expérience culinaire qui marie la tradition basque à une touche contemporaine.
Entrées
Piquillos Rellenos de Marisco : Poivrons piquillos farcis aux fruits de mer.
Croquetas de Jamón Ibérico : Croquettes crémeuses au jambon ibérique, parfaites pour commencer votre repas.
Plats principaux
Merluza a la Koskera : Merlu blanc préparé avec des coquillages, blanc de vin, ail et persil, un classique revisité.
Solomillo de Ternera : Filet de bœuf tendre, servi avec une sauce au vin rouge et aux herbes.
Desserts
Tarta de Queso Idiazábal : Un gâteau au fromage traditionnel basque à base de fromage Idiazábal, œufs, sucre et crème.
Arroz con Leche : Riz au lait crémeux parfumé à la cannelle et au zeste de citron, un classique réconfortant.
Boissons et offres spéciales
Une sélection raffinée de vins basques, cidres et cocktails artisanaux pour accompagner votre repas.
