Name: Taberna de Libreros - Restaurante en Salamanca centro
Address: C. Libreros, 24, 37008 Salamanca, Spain, Salamanca, 37008, ES
Telephone: 923 32 49 84
Price range: $$

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Avantages

Salamanca

La Taberna de Libreros es altamente valorada por su ambiente acogedor, servicio amable y platos creativos que fusionan influencias internacionales con ingredientes locales. Los clientes destacan la calidad de la comida, la presentación de los platos y la atención al detalle del personal.

Découverte de la Taberna de Libreros à Salamanca

Niché dans le centre vibrant de Salamanca, la Taberna de Libreros est un restaurant incontournable qui marie parfaitement authenticité et innovation. Sa décoration chaleureuse et son ambiance conviviale créent le cadre idéal pour une expérience gastronomique mémorable. Que vous soyez un amateur de cuisine locale ou en quête de saveurs internationales, cet établissement promet une aventure culinaire riche et diversifiée.

Les plats présentés à la Taberna de Libreros se distinguent par leur présentation soignée et leur créativité. Fusionnant influences internationales avec des ingrédients locaux de première qualité, chaque plat raconte une histoire culinaire qui ravit les papilles. Les clients apprécient particulièrement la diversité du menu et le soin apporté à chaque détail.

La Taberna de Libreros est ouverte du mardi au vendredi de 10h30 à 17h00 et de 20h00 à 23h00, le samedi de 13h30 à 17h00 et de 20h00 à 23h30, et le dimanche de 12h00 à 17h00. Elle est fermée le lundi. Il est conseillé de réserver votre table à l'avance en appelant le +34 923 32 49 84 ou en envoyant un courriel à reservas@tabernadelibreros.com. Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite, avec des installations adaptées.

Quel est le horaire d'ouverture de la Taberna de Libreros ?

 La Taberna de Libreros ouvre du mardi au vendredi, de 10h30 à 17h00 et de 20h00 à 23h00, le samedi de 13h30 à 17h00 et de 20h00 à 23h30, et le dimanche de 12h00 à 17h00. Elle est fermée le lundi.

 Absolument, il est conseillé de réserver par téléphone au +34 923 32 49 84 ou par email à reservas@tabernadelibreros.com.

 Oui, il est entièrement accessible pour les personnes en fauteuil roulant et dispose de sanitaires adaptés.

Europe

Spain

La Taberna de Libreros, située au cœur de Salamanca, est un restaurant qui allie tradition et modernité. Avec son ambiance chaleureuse et son décor soigné, cet établissement est une véritable invitation à la découverte culinaire. Fondée récemment, elle a rapidement gagné en popularité grâce à son menu inspiré des saveurs locales et à son service attentionné. Les visiteurs apprécient non seulement la qualité des plats, mais aussi l'atmosphère conviviale qui y règne.

La Taberna de Libreros propose une variété de plats qui reflètent la richesse de la cuisine espagnole. Parmi les spécialités, on trouve des tapas savoureuses, des plats de viande et des options végétariennes. Les ingrédients frais et locaux sont à l'honneur, garantissant une expérience gastronomique mémorable.

Pollo frito del chef avec oignons habaneros

Située dans la charmante Calle Libreros, la Taberna de Libreros est à proximité de plusieurs attractions culturelles de Salamanca. Les visiteurs peuvent explorer les magnifiques bâtiments historiques, tels que l'Université de Salamanca et la Plaza Mayor, avant ou après leur repas. Ce quartier animé offre une ambiance unique, parfaite pour une promenade digestive.

A: Nous acceptons les cartes de crédit et de débit ainsi que les paiements en espèces.

Q: Quels types de paiement acceptez-vous?

A: Oui, nous proposons plusieurs plats végétariens sur notre menu.

Q: Avez-vous des options végétariennes?

A: Il est recommandé de réserver, surtout pendant les périodes de forte affluence.

Visitez la Taberna de Libreros Aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir la Taberna de Libreros lors de votre prochaine visite à Salamanca. Avec ses plats exquis et son ambiance accueillante, c'est l'endroit idéal pour savourer la cuisine espagnole dans un cadre charmant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanUtOEJBEAE&d=17924085&t=1

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Lovely lunch with fantastic staff! I had the egg plant and pork tenderloin and they were absolutely delicious. The Taberna is beautifully decorated and very comfortable. The meal was well timed and staff was very attentive. It is an absolute must visit while in Salamanca 😍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTdPUGdBRRAB&d=17924085&t=1

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So we had cycled into Salamanca therefore weren’t really dressed for the restaurant but availed of the tapas menu. The food was spectacular. 6 tapas. Generous size and excellent value. Pastas bravas - crispy delicious chunks of potatoes. Prawn tempura, calamari, beef, black pudding etc. all stunning. We’ve been travelling for over 2 months and this food was in our top 2 experiences. Friendly service. Thank you. If we were staying in Salamanca we would try the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIczhiOWdBRRAB&d=17924085&t=1

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A great spot with delicious dishes and excellent presentation, though steak is certainly not their strong suit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybVoyeEhBEAE&d=17924085&t=1

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Wandering down calle Librerios, we happened to see a post for a menu del dia at Taberna de Libreros…then we noticed the Michelin ⭐️2024. Needless to say, we sat down. It was just before 1 pm so our server suggested a drink. Best vino tinto I’ve had in Spain.
We ordered as follows: sopa de tomate con sandia y pesto And the Piquillos rellenos de ensaladilla. The soup was out of this world good, balanced sweet and sour with the hit of basil and the refreshment of the watermelon. The chillies were beautifully simple and delicious stuffed with the standard Russian salad but very high quality.
Next we had: pollo frito del chef con cebolla al habenera - Crunchy, spicy, zingy softened with buttery mashed potatoes. Paced del dia which was Salmon meunière served with a fresh couscous salad. The salmon was perfectly just cooked, moist with a lovely crust on top.
We closed with the tarta de queso and the sorbete de pina y coco.
It was a cut above the usual and lovely lunch fare a Salamanca.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREb2MtMnZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgYqT5CAnPw0R_iJukQdrZ7Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREb2MtMnZnRRAB

A very average dining experience.  At a restaurant that is Michelin listed, I really thought I was in for treat, but this was anything but.
I had the fish and chips, and it was a little wet, and a little undercooked.  At a restaurant like this I expect neither of these.   The batter was decent, but not particularly flavoured in a way that would cause you to say "that's good".  The fish was served with a creamy mayonnaise-type dressing that was very lightly flavoured, but didn't really add to the dish and I ignored it after a couple of bites.  The fish was served with just a few chips, and these were tasty.
Our waitress was fabulous, and frankly made our late lunch much better than the food did.
The menu online lists the fish and chips at EUR 15, but the menu at the table is EUR 24.  Having an out of date menu online is not acceptable.

Taberna de Libreros : Restaurant gastronomique au centre de Salamanca

La Taberna de Libreros se encuentra en el corazón del casco histórico de Salamanca, cerca de la Universidad y las catedrales. Su ubicación en la calle Libreros, una vía peatonal histórica, le confiere un ambiente único.

histoire de la taberna de libreros à salamanca

Plongez dans l'histoire fascinante de la Taberna de Libreros, un lieu emblématique situé au cœur du centre historique de Salamanca, en Espagne. Ce restaurant n'est pas seulement un endroit pour savourer une cuisine locale délicieuse, mais aussi un témoin vivant de l'évolution de cette ville universitaire millénaire.

Découvrir la riche histoire de Salamanca, c'est remonter jusqu'au Moyen Âge, où la ville a commencé à prendre forme autour de ses célèbres universités et cathédrales.

La rue Libreros, où se trouve aujourd'hui la Taberna de Libreros, possède une histoire qui remonte au moins au XIIIe siècle.

En 1497, cette rue a été pavée par le prince Juan, lui donnant le nom de rúa Nueva, marquant ainsi une étape importante dans son développement.

Aujourd'hui, la rue Libreros est un lieu emblématique de Salamanca, combinant son riche passé avec une atmosphère dynamique, idéale pour découvrir la culture locale, la gastronomie et l'histoire.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Salamanca, where cobblestone streets weave tales of time, lies the enchanting Taberna de Libreros. This restaurant is not just a culinary destination; it's a journey into the soul of Spanish gastronomy. Here, the air is thick with the aroma of traditional dishes lovingly prepared, inviting you to indulge in a tapestry of flavors that reflects the rich cultural heritage of Castilla y León. The rustic charm of wooden beams and warm, earthy tones envelop you, creating an intimate yet vibrant atmosphere. The menu is a treasure trove, bursting with modern interpretations of classic recipes, making it a must-visit for travelers seeking an authentic experience.

Taberna de Libreros - Restaurante en Salamanca centro

La Taberna de Libreros ofrece un menú degustación y un menú del día con platos de temporada y opciones para celíacos y veganos.

Menú Degustación

Menú del Día

Menú

Menu de la Taberna de Libreros à Salamanca centre en Espagne :

Découvrez une expérience culinaire unique au cœur de Salamanca avec le menu diversifié de la Taberna de Libreros. Ce restaurant de renom propose une sélection raffinée qui ravira les palais les plus exigeants.

Le menu propose des plats de saison soigneusement sélectionnés qui marient des influences internationales, assurant une variété d'entrées alléchantes pour commencer votre repas.

 : une variété exquise de plats de saison avec des influences internationales, parfaite pour ceux qui souhaitent explorer une diversité de saveurs sophistiquées.

 : des plats classiques et audacieux, alliant recettes locales et internationales, avec des options spécialement conçues pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque et les végétaliens.

Complétez votre repas avec des douceurs qui suivent la philosophie de saisonnalité et de créativité que le chef applique à chaque plat.

Une sélection raffinée de boissons accompagne parfaitement les plats, bien que le menu ne détaille pas les options spécifiques, attendez-vous à des accords mets et vins soigneusement pensés.

 : la Taberna de Libreros veille à ce que tous les convives puissent profiter d’un repas délicieux et adapté à leurs besoins alimentaires.

 : ingrédients frais et choix culinaires qui évoluent au rythme des saisons.

Découvrez la Taberna de Libreros à Salamanca, un restaurant emblématique pour une expérience culinaire authentique dans le centre historique. Réservez maintenant pour savourer la tradition espagnole!

Taberna de Libreros à Salamanca - Cuisine authentique en centre-ville

Salamanca Municipality

Menú de 5 pases bajo petición, con platos de temporada y toques internacionales.

Menú variado y equilibrado, con opciones para celíacos y veganas, que cambia semanalmente.

découverte culinaire à salamanca avec la taberna de libreros'}]}, {

Bienvenue à la Taberna de Libreros, votre havre de saveurs en plein cœur de Salamanca. Située dans le centre historique de cette ville espagnole, cette taverne est le lieu idéal pour une expérience gastronomique authentique et raffinée.

un festin de saveurs avec le menu dégustation et le menu du jour

Explorez la richesse culinaire proposée par la Taberna de Libreros, qui vous invite à découvrir ses menus variés et innovants.

Le "Menú del Día" offre quant à lui une option plus accessible à 25 € : un menu quotidien, équilibré, avec des plats qui changent chaque semaine. Il comprend également des options pour les personnes atteintes de cœliacie ou suivant un régime végétalien, témoignant de l’engagement de la taverne envers tous ses clients.

Le "Menú Degustación" est une véritable aventure pour les papilles, proposant cinq plats raffinés, élaborés avec des ingrédients de saison et une touche d’international. Au prix de 65 € par personne, cette expérience culinaire sur demande est idéale pour ceux qui souhaitent explorer un éventail de saveurs dans une ambiance conviviale.

Menus variés et saisonniers pour satisfaire tous les goûts.

Nestled in the heart of Salamanca, Taberna de Libreros offers a delightful dining experience that seamlessly blends traditional Spanish cuisine with international influences. Located just a stone's throw from the historic University and majestic cathedrals, this restaurant is not just a place to eat but a vibrant hub for both locals and travelers seeking a cozy ambiance paired with exceptional dishes. With a Michelin recognition in 2024, it promises a memorable culinary journey complemented by attentive service.

Ubicación céntrica cerca de la Universidad y las catedrales

Menú con influencias internacionales y opciones para celíacos y veganos

Precios más elevados en comparación con otros restaurantes locales

Algunos clientes mencionan tiempos de espera más largos en ocasiones

Taberna de Libreros is ideal for food lovers, couples looking for a romantic dinner, and families wanting a taste of local flavors. Whether you're enjoying a weekend brunch or an evening meal, the restaurant provides an inviting atmosphere that sets the stage for memorable gatherings.

It's recommended to make a reservation, especially during the peak dining times and weekends. The restaurant can get busy, and a table can be hard to come by. Additionally, be prepared for slightly higher prices than other local options. However, the quality of the food and service makes it a worthwhile experience.

In conclusion, Taberna de Libreros is a must-visit culinary gem in Salamanca. With its combination of delicious, carefully crafted dishes and a warm, inviting atmosphere, it holds a solid place in the local dining scene. Whether you’re a first-time visitor or a local returning for another delightful meal, this restaurant is sure to impress.

Sí, especialmente durante los fines de semana.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

Castilla y León

Discover exquisite dining at Taberna de Libreros in Salamanca. Enjoy a Michelin-starred experience with a fusion of local and international flavors. Reserve now!

Savor Michelin-Star Delights at Taberna de Libreros

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Discover Salamanca's Culinary Gem: Taberna de Libreros

Learn about Taberna de Libreros in Salamanca, known for its innovative menu and welcoming ambiance. Explore its rich history and culinary excellence.

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