Aperçu du menu
Le Bagoa, situé à Bagà, est un restaurant qui célèbre la cuisine espagnole traditionnelle à travers une sélection de tapas et de plats principaux. Avec une philosophie culinaire axée sur des ingrédients frais et locaux, chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs authentiques de l'Espagne. Le menu met en avant des spécialités comme le Jamon Canario et les Croquetas, offrant une expérience gastronomique riche et variée.
Plats phares
- Patatas Bravas - Pommes de terre croustillantes servies avec une sauce tomate épicée et de l'aioli.
- Pan con Tomate - Pain grillé garni de tomates fraîches, ail et huile d'olive.
- Tortilla Española - Omelette espagnole classique faite avec des œufs, des pommes de terre et des oignons.
- Jamon Canario - Jambon canarien savoureux, servi avec de l'ail et de l'huile d'olive.
- Croquetas - Croquettes croustillantes à base de jambon et de sauce béchamel.
- Flan - Dessert crémeux à base d'œufs, de lait, de sucre et de vanille.
- Tarta de Santiago - Tarte aux amandes, sucre, œufs et zeste de citron.
Boissons et accords
Le Bagoa propose une sélection de vins espagnols soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les amateurs de cocktails apprécieront également les créations de mixologie, mettant en avant des ingrédients locaux et des saveurs authentiques.
Options diététiques
Le Bagoa prend en compte les besoins alimentaires variés. Des options végétariennes et sans gluten sont disponibles, garantissant que chacun puisse profiter d'un repas savoureux.
Recommandations du chef
Ne manquez pas les plats de saison, notamment les Croquetas et le Jamon Canario, qui sont des incontournables du menu et reflètent l'authenticité de la cuisine espagnole.
Découvrez le menu
Venez savourer les délices du Bagoa à Bagà, où chaque plat raconte une histoire et chaque bouchée est une célébration des saveurs espagnoles.
