Aperçu du menu
Citrus del Tancat, situé à Alcanar, en Espagne, propose une expérience culinaire méditerranéenne raffinée. La philosophie du restaurant repose sur l'utilisation d'ingrédients locaux de saison pour créer des plats qui célèbrent la richesse des saveurs de la région. Les menus dégustation, inspirés par la mer et la terre, reflètent un équilibre entre tradition et innovation, offrant aux convives une véritable immersion dans la gastronomie catalane.
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner, offrant une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour les repas en famille ou les dîners romantiques.
Plats phares
- Lo Canar : Un menu dégustation à 43€, comprenant des snacks, trois entrées, un plat principal au choix (poisson ou viande), un dessert et des petits fours.
- Montsià : À 63€, ce menu inclut des apéritifs méditerranéens, un snack du Tancat, cinq plats salés, deux plats sucrés et des petits fours.
- Sol de Riu : Pour 83€, ce menu propose des apéritifs méditerranéens, des snacks du Tancat et du delta, sept plats salés, deux plats sucrés et des petits fours.
Boissons et accords
Citrus del Tancat propose une sélection de vins locaux qui se marient parfaitement avec les plats du menu. Les sommeliers sont disponibles pour recommander des accords qui rehausseront chaque bouchée, créant une expérience gastronomique complète.
Options diététiques
Bien que Citrus del Tancat ne propose pas de plats végétariens, les chefs sont heureux de s'adapter aux besoins des clients, offrant des alternatives sans gluten et prenant en compte les allergies alimentaires.
Recommandations du chef
Le chef recommande vivement le menu Sol de Riu, qui met en avant des ingrédients frais et des techniques de cuisson innovantes, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience exceptionnelle de Citrus del Tancat à Alcanar. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une cuisine méditerranéenne raffinée.
