menu gourmand à Artesa de Lleida avec une touche catalane authentique.
Découvrez la richesse de la cuisine catalane dans un cadre convivial chez Arrosseria Antoni Rubies. Notre menu vous propose une sélection exceptionnelle de plats traditionnels, mettant en valeur les meilleurs ingrédients locaux, notamment des fruits de mer frais, des viandes grillées et des douceurs maison. Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable, idéale pour les amateurs de riz, de poissons et de saveurs authentiques.
entrée savoureuse et authentique.
- Ensalada de chipironcitos fritos: une salade fraîche avec de petits calamars frits, laitue, tomate, huile d'olive et citron.
- Esqueixada de bacalao: une salade de morue salée, tomate, oignon, poivron vert, huile d'olive et vinaigre.
- Raviolis de butifarra negra avec foie gras: raviolis farcis à la saucisse noire, accompagnés de foie gras, oignon, ail et persil.
- Caracoles a la Gormanta: escargots cuits avec ail, persil, huile d'olive, vin blanc et une touche de brandy.
- Ensalada de queso de cabra y manzana: fromage de chèvre, pomme, laitue, noix, miel et vinaigre balsamique.
plats principaux pour satisfaire toutes les envies.
- Costillitas de cabrito a la brasa: côtelettes de chevreau grillées, assaisonnées d'ail, persil et huile d'olive.
- Entrecôte de ternera: un classique de la viande bovine, grillé à la perfection, avec ail, persil et huile d'olive.
- Ternasco: agneau rôti, un délice fondant avec saveurs traditionnelles.
- Terrina de cola de buey ECO: terrine de queue de boeuf écologique, accompagnée d'un œuf au plat et de chips de pommes de terre.
- La torre d'escalivada et de bacalao gratiné : légumes grillés, morue salée, fromage fondu, huile d'olive et sel.
douceurs et desserts pour finir en beauté.
- Cremoso de queso con galleta: un mousse de queso sucré, accompagné d'une biscuit croustillant.
- Copa de Tiramissú de la casa: le classique italien revisité avec mascarpone, café et cacao.
- Sorvete de limón: rafraîchissant, parfait pour une fin de repas légère.
- Brownie de chocolate avec glace de nougat: un mariage gourmand de chocolat et de douceur.
- Carrot Cake avec glace à la vanille bourbon: un gâteau aux carottes, épicé et moelleux, parfait avec une boule de glace.
boissons pour accompagner votre repas.
- Sangria rafraîchissante, vin local ou bières artisanales.
- Eaux aromatisées et cocktails maison pour une touche de fraîcheur.
