le menu irrésistible de el barril de la moraleja
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle au cœur d'Alcobendas, où la mer rencontre la tradition espagnole dans chaque plat. Le menu de El Barril de La Moraleja vous invite à explorer une palette de saveurs méditerranéennes, mettant en avant des fruits de mer frais, des spécialités locales et des délices innovants qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants.
entrée raffinée
Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées telles que l'Ostra plana de la ría de Arosa, une huître fraîche de saison, ou encore les almejas sauvages à la sartén, véritables trésors de la côte. Les gambas rouges alistadas, préparées à l'ail et à la guindilla, offrent une explosion de saveurs piquantes, parfaites pour éveiller les papilles.
plats principaux variés
Nos plats principaux mettent à l'honneur la richesse marine avec des risottos et paellas généreuses. Parmi eux, le arroz marinero de marisco, un riz aux fruits de mer, ou encore le arroz con chipirones et légumes de saison, illustrent la fraîcheur et la tradition espagnoles. Les amateurs de viande seront comblés avec la chuleta de vacuno madurado ou le rack de vacuno, tous deux parfaits pour une expérience gustative inoubliable.
délices sucrés
Pour clore votre repas en beauté, laissez-vous tenter par notre carpaccio de piña et mango, accompagné d'un sorbet aux fruits. Notre sélection de glaces artisanales et sorbets naturels, certains agrémentés de cava ou vodka, promet un final rafraîchissant et savoureux.
boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec une sélection de vins, cidres ou boissons rafraîchissantes. Pour une touche d'originalité, essayez nos sorbetes au cava ou à la vodka, parfaits pour une expérience gustative unique.
