Menu de Comparte Bistró: une expérience culinaire unique à Madrid.
Une expérience culinaire incontournable qui marie habilement la gastronomie gaditaine et parisienne dans un cadre chaleureux et convivial.
Débuts savoureux: les entrées du menu.
Commencez votre repas avec des délices tels que les Croquetas de puchero, une explosion de saveurs traditionnelles espagnoles, ou optez pour le Croque-monsieur de jarrete mechado, un classique revisité avec une touche moderne.
Plats principaux: une palette de saveurs.
Découvrez des plats tels que la Carrillera de atún rojo de almadraba, accompagnée d'une sauce bordelaise riche et d'un puré de patate velouté, ou essayez les Mollejas de corazón de ternera, servies avec un puré de chirivía et une sauce de poivre.
Desserts pour finir en douceur.
Laissez-vous tenter par le Sherry Babá, un gâteau imbibé de vin oloroso, agrémenté de chantilly au mascarpone et de fruits de la passion, ou savourez la Tarta Charlotte de fruits rouges, un délice acidulé avec une touche de lime kaffir.
Boissons et spécialités.
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins espagnols, ou terminez avec un digestif traditionnel. Les amateurs de douceurs apprécieront aussi notre crème au chocolat noir avec un toffee de gingembre et de l'ananas.
