Découverte culinaire à The Mint Place
Bienvenue dans un voyage gustatif mêlant tradition et modernité, au cœur de San Fernando de Henares.
Entrées savoureuses
Commencez votre expérience avec une sélection d'entrées qui éveilleront vos papilles : du Surtido de Croquetas Caseras, un assortiment de croquettes maison aux saveurs d'Iberico, boletus et poisson, à l'Ensalada de Hojas Verdes avec Pollo de Corral en Escabeche, une salade fraîche accompagnée d'une sauce au coulis de lassi de mangue. Ne manquez pas la Gilda, une bouchée typique mêlant olive, anchois et piment vert mariné, ou encore le Tartare de Thon Rouge avec Burrata, une harmonie de textures et de saveurs marines.
Plats principaux généreux
Les amateurs de burgers seront comblés par nos créations audacieuses, telles que le Wagyu avec Bacon et Cheddar, ou l'Angus avec Pulled Pork et citron marocain. Pour une touche de mer, le Salpicón de Pulpo et Patata, avec sa mousse de coco et lime, offre une expérience marine rafraîchissante. Les carnivores privilégieront la Presa de porc ibérique, rôtie avec des pommes et un chutney de ananas, ou le filet de bœuf associé à une yema curée en kimchi, une alliance audacieuse de saveurs piquantes et fromagères.
Desserts et douceurs
Laissez-vous tenter par nos desserts, notamment la tarte aux fruits de saison ou un crumble chaud, parfaits pour conclure votre repas en douceur. Pour une touche innovante, découvrez notre Salpicón de Pulpo et Patata, avec une mousse de coco et lime, qui sublime la fraîcheur marine. Nos douceurs offrent un équilibre parfait entre tradition et originalité.
Boissons rafraîchissantes
Complétez votre repas avec notre sélection de boissons, incluant des cocktails rafraîchissants, des vins espagnols soigneusement sélectionnés, et des sodas artisanaux. Que ce soit pour accompagner un plat principal ou pour une pause détente, notre carte de boissons saura satisfaire toutes vos envies.
Plats spéciaux
Ne manquez pas nos plats spéciaux du chef, tels que la Presa de porc ibérique accompagnée de pommes rôties et chutney d'ananas, ou encore notre burger végétal de pois chiche avec crème de cacahuète, parfait pour les amateurs de cuisine innovante. Ces créations uniques promettent une expérience culinaire mémorable.
