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Avantages

Taberna Paraiso Travel plays a vital role in the Ciutat Vella neighborhood of València, Spain, by not only serving exquisite culinary experiences but also engaging actively with the local community. This establishment is a hub for cultural exchange, where Mediterranean and Latin American flavors meet, reflecting the rich tapestry of local heritage.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artists for decor and events.

Collaboration with local schools for culinary workshops.

Taberna Paraiso Travel hosts a variety of events that celebrate local culture and cuisine. From wine tastings featuring regional wines to themed nights showcasing traditional Latin American music, the establishment fosters a sense of community and belonging. These gatherings not only bring people together but also highlight the rich culinary traditions of both Mediterranean and Latin American cultures.

The restaurant is committed to sustainable practices, ensuring that all ingredients are sourced ethically and responsibly. By prioritizing local produce and minimizing waste, Taberna Paraiso Travel not only supports the local economy but also contributes to environmental conservation efforts. Their focus on sustainability resonates with diners who value ethical dining experiences.

"The food here is amazing! The Colombian-inspired tasting menu is a delightful experience that showcases the chef's passion for culinary art." - Mark Rosenberg, a satisfied diner.

Join us at Taberna Paraiso Travel for an unforgettable dining experience that celebrates the flavors of Colombia and Valencia. With a commitment to community and sustainability, your visit supports local initiatives while indulging in exquisite culinary creations. Make your reservation today!

Nestled in the vibrant heart of Valencia, Spain, Taberna Paraiso Travel has established itself as a culinary beacon since its inception in 2015. Over the years, it has garnered acclaim for its inventive fusion of Mediterranean ingredients and Latin American flavors, creating a dining experience that is both unique and memorable.

2015: The restaurant was established in Valencia, Spain, setting the stage for its future recognition.

2016: The restaurant gained recognition for its innovative fusion cuisine, blending Mediterranean and Latin American ingredients.

2018: The menu expanded to include wine pairings, enhancing the dining experience.

Today, Taberna Paraiso Travel continues to impress with its seasonal tasting menus, showcasing the chef's passion for culinary artistry and high-quality ingredients. Its commitment to innovation and excellence makes it a standout destination for food enthusiasts visiting Valencia.

Located in the vibrant Ciutat Vella of València, Taberna Paraiso Travel offers a unique dining experience that combines Colombian-inspired dishes with high-quality Mediterranean ingredients. This establishment is known for its innovative seasonal tasting menus, providing a delightful culinary journey for food enthusiasts.

This restaurant is perfect for food enthusiasts looking to explore innovative cuisine, couples on romantic dates, or anyone celebrating a special occasion.

Reservations are recommended due to limited seating. The tasting menu changes seasonally, so be prepared for a unique experience each visit. Note that the price per person does not include drinks.

Taberna Paraiso Travel stands out for its creative culinary approach and intimate setting. While it may be pricier than other options in València, the exceptional quality and innovative dishes make it a worthwhile experience for those seeking something special.

Discover Taberna Paraiso Travel in Valencia

Nestled in the heart of Ciutat Vella, **Taberna Paraiso Travel** invites you to experience a unique culinary journey that marries Mediterranean flair with Latin American influences. Located at C/ de la Carda, 6, this stylish establishment is more than just a restaurant; it's a vibrant spot where creativity meets tradition. Whether you're a local or a traveler, the innovative dishes and warm ambiance ensure an unforgettable dining experience.

At Taberna Paraiso Travel, the **tasting menus** are a highlight, offering an exquisite selection of 8 or 9 courses for just 70 EUR. Each plate is a masterpiece, showcasing the artistry of blending Mediterranean ingredients with Latin American flavors. Guests rave about the variety and creativity, ensuring that every visit is a new adventure for your palate.

: Choose between an 8-course or 9-course tasting menu featuring a blend of Mediterranean and Latin American dishes.

: Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each course for 25 EUR.

The atmosphere at Taberna Paraiso Travel is both lively and stylish, making it a perfect place to gather with friends or celebrate a special occasion. The restaurant features outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals amidst the charming streets of Valencia. With a menu that changes seasonally, you can always expect fresh and exciting dishes that reflect the essence of the region. Plus, the friendly and knowledgeable staff are always on hand to guide you through the menu, ensuring that your dining experience is nothing short of exceptional.

València

Diners frequently praise Taberna Paraiso Travel for its innovative fusion of Mediterranean and Latin American cuisines, highlighting the creativity and quality of the tasting menus. The intimate atmosphere and attentive service are also commonly appreciated.

Europe

Spain

Située dans le quartier animé de Ciutat Vella à València, la Taberna Paraiso Travel est un bar-restaurant qui fusionne habilement des plats colombiens avec des spécialités valenciennes. Ce lieu vibrant, ouvert récemment, attire les amateurs de cuisine désireux d'explorer des saveurs innovantes dans un cadre élégant. Avec une ambiance chaleureuse et un service attentif, chaque visite promet une expérience culinaire mémorable.

Le menu de la Taberna Paraiso Travel est une célébration des ingrédients méditerranéens de qualité, habilement intégrés dans des plats inspirés de la cuisine latino-américaine. Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire unique, mettant en avant des plats soigneusement élaborés qui éveillent les sens. Parmi les plats phares, on trouve :

Menu dégustation de 8 plats, incluant des spécialités de sarsine et d'anchois.

Agneau rôti accompagné de légumes de saison.

Glace au fromage bleu, une touche sucrée et salée.

La Taberna Paraiso Travel offre une atmosphère conviviale et un service exceptionnel, rendant chaque repas spécial. Les clients peuvent également profiter d'une sélection de cocktails artisanaux, parfaits pour accompagner les plats. L'établissement est idéal pour des repas en groupe ou des dîners romantiques.

Idéalement situé dans le quartier historique de Ciutat Vella, la Taberna Paraiso Travel est à proximité de plusieurs attractions culturelles majeures, telles que la cathédrale de València et le marché central. Les visiteurs peuvent explorer les rues pavées et découvrir l'architecture unique de la ville avant ou après leur repas.

Q : Est-ce que la réservation est nécessaire ? A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q : Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ? A : Non, le menu ne propose pas d'options végétariennes.

Q : Quels types de paiement sont acceptés ? A : Les cartes de crédit et de débit sont acceptées.

Visitez Taberna Paraiso Travel Aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir la fusion unique de saveurs à la Taberna Paraiso Travel. Que ce soit pour un dîner romantique ou une sortie entre amis, cet établissement à València vous attend avec impatience.

Creative takes on Colombian dishes, fused with Valencian specialties, in a lively, stylish space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bF9LZ1BREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbdrEBE5PYA0R48DTerVxjK8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bF9LZ1BREAE

My husband and I have been wanting to try this place for while, and we finally did. we should have gone sooner. It was excellent. The way they marry Mediterranean quality ingredients into Latin American inspired cuisine is almost an art with the exception of two courses that were slightly over salted. Everything else was perfectly balanced, extremely flavorful and beautifully executed. We had nine courses, and even though we were completely satisfied, I could have just as easily continued to eat, because it was so delicious. I can’t wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdXRuNVZ3EAE&d=17924085&t=1

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We wnt to lunch here knowing nothing but walked away very happy and satisfied.  Tasting menu with 8 plates.  Each unique and delicious and outside of the normal Valèncian fare.  Several appetizers along with 3 small mains.  Menu changes seasonally.  We enjoyed the sarsine and anchov plates a great deal.  The lamb and skate were also delicious.  Finished with a super tasty blue cheese ice cream.  Note the 68E pp price did not include any drinks nor coffee/water.  Recommended and we will return.  Server and chef were very helpful and informative.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRajVxVWdnRRAB&d=17924085&t=1

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Everything about this place was so good. The food, the ambiance, the service, and, of course, the chef. Excellent 9 course menu,  every dish was well thought of, and the flavors exploded in your mouth. The desert was light, refreshing, and an explosion of favors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM092Q3h3RRAB&d=17924085&t=1

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Delicious! Cozy atmosphere, great service, tasty food, and perfect portion sizes. The team puts a lot of thought into their menu. The price may seem a bit on the high side for Valencia, but it’s not crazy, considering the intricate preparation that goes into each of the 8+ courses, from making their own fermented cornmeal from scratch, to the intricate plating. It’s easy to forget all the work that goes into preparing intricate dishes on a multi-course menu.

I definitely recommend this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndkpmQVV3EAE&d=17924085&t=1

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The food here is amazing.   Had the Colombian inspired tasting menu on Valentine’s Day and both my wife and I came away very very satisfied.  Elegant food cooked and served with great passion.

Taberna Paraiso Travel à València : Restaurant et Bar Authentique en Espagne

Taberna Paraiso Travel is a renowned restaurant in Valencia, Spain, celebrated for its fusion of Mediterranean and Latin American cuisines. The establishment offers seasonal tasting menus that showcase the chef's creativity and commitment to quality ingredients.

histoire de la taberna paraiso travel à valence, espagne

Fondée en 2015 à Valence, en Espagne, la Taberna Paraiso Travel a rapidement gagné en popularité grâce à sa capacité à fusionner les saveurs méditerranéennes et latino-américaines de manière innovante.

En 2016, à peine un an après son ouverture, la taberna a reçu une reconnaissance pour sa cuisine fusion innovante, consolidant sa place parmi les établissements culinaires les plus appréciés de Valence.

l'ajout de nouvelles expériences gustatives

En 2018, la Taberna Paraiso Travel a élargi son éventail culinaire en proposant des accords mets et vins, offrant ainsi une expérience encore plus raffinée à ses visiteurs.

Experience a fusion of Mediterranean and Latin American flavors with our seasonal tasting menus.

Tasting Menu

Tasting Menus

Chez Taberna Paraiso Travel, la cuisine est une célébration des saveurs méditerranéennes et des influences latino-américaines. Ce restaurant dynamique, situé à València, propose une expérience gastronomique unique, mettant en avant des ingrédients de saison qui sont soigneusement sélectionnés pour créer des plats innovants et mémorables.

Les convives peuvent s'attendre à une aventure culinaire, où chaque plat raconte une histoire, habilement mariant des éléments classiques avec une touche contemporaine.

Les critiques s'accordent à dire que l'harmonie des saveurs et l'attention portée aux détails font de chaque repas une expérience inoubliable.

Le menu offre également une diversité de plats qui reflètent la richesse des traditions culinaires des deux régions.

Avec une ambiance vibrante et un décor stylé, Taberna Paraiso Travel est l'endroit idéal pour savourer un dîner raffiné ou simplement se détendre autour d'un verre.

Cet espace convivial est idéal pour les gourmets en quête de nouvelles saveurs et de combinaisons audacieuses.

Il est recommandé de découvrir le menu dégustation qui propose plusieurs assiettes, chacune étant une œuvre d'art en soi.

Le restaurant est ouvert à la réservation, ce qui assure que chaque visiteur bénéficie d'une attention particulière.

Les paquets de saveurs varient selon les saisons, garantissant une expérience toujours renouvelée.

Parmi les plats phares, les convives peuvent savourer des mets tels que le menu de dégustation à 70 EUR, qui révèle des ingrédients saisonniers avec des saveurs méditerranéennes et des influences latino-américaines.

Et pour ceux qui cherchent à prolonger leur expérience, le menu de 80 EUR comprend également une série de plats soigneusement concoctés qui raviront les palais les plus exigeants.

Les boissons et les accords sont tout aussi raffinés, avec une sélection de vins et de cocktails qui complètent parfaitement les plats.

L'équipe de Taberna Paraiso Travel est dévouée à offrir un service exceptionnel, rendant chaque visite agréable et mémorable.

Cette attention particulière au service et à la qualité des plats a valu à ce restaurant une réputation enviable auprès des gourmets.

L'atmosphère chaleureuse et conviviale en fait un lieu de choix pour se rassembler entre amis ou en famille.

Venez découvrir les saveurs uniques de Taberna Paraiso Travel et laissez-vous emporter par cette expérience culinaire inoubliable.

Nous vous recommandons de réserver à l'avance, surtout aux heures de pointe, pour garantir une table et savourer votre repas à votre rythme.

Les plats végétariens ne sont pas disponibles, mais vous trouverez des options sans allergènes.

Les enfants ne sont pas acceptés, mais les adultes peuvent profiter d'une soirée relaxante avec des amis.

Facilité d'accès par carte et possibilité de dîner à l'intérieur comme à l'extérieur.

Les boissons sont variées, et le restaurant propose également des cocktails savoureux.

Pour plus d'informations et pour consulter le menu complet, visitez le site web de Taberna Paraiso Travel.

Découvrez la Taberna Paraiso Travel à València, un lieu incontournable pour savourer une cuisine locale authentique dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience gustative!

Taberna Paraiso à València - Cuisine espagnole authentique

Valencia Municipality

Taberna Paraiso Travel

Choose between an 8-course or 9-course tasting menu featuring a blend of Mediterranean and Latin American dishes.

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

Découvrez Taberna Paraiso Travel à València en Espagne.

Nichée au cœur de València, Taberna Paraiso Travel est un bar-restaurant vibrant qui allie une atmosphère accueillante à une cuisine raffinée. Ce lieu exceptionnel propose une expérience gastronomique inoubliable avec des plats inspirés de la Méditerranée et de l'Amérique latine.

Les visiteurs peuvent choisir entre un menu de dégustation de 8 ou 9 plats, soigneusement élaboré pour offrir une harmonie de saveurs. Chaque plat est conçu pour mettre en valeur les ingrédients locaux et refléter la richesse culinaire de la région.

Pour sublimer votre expérience culinaire, Taberna Paraiso Travel propose également un service de vins assortis à chaque plat. Pour seulement 25 EUR, vous pourrez savourer une sélection de vins qui rehausse chaque bouchée, créant ainsi un voyage sensoriel unique.

Menu de dégustation de 8 ou 9 plats - 70 EUR

 : Une expérience gastronomique inoubliable.

Comunidad Valenciana

Profitez d'une expérience culinaire unique à Taberna Paraiso Travel, València, avec ses menus de dégustation méditerranéens et latino-américains raffinés.

Découverte de Taberna Paraiso Travel, València – Fusion Méditerranéenne et Américaine

Découvrez les menus saisonniers, vins et expériences uniques à Taberna Paraiso Travel, València. Réservez maintenant pour une cuisine innovante et raffinée.

Guide des Menus et Offres à Taberna Paraiso Travel, València

Apprenez l'histoire et les points forts de Taberna Paraiso Travel, un restaurant reconnu à València pour sa fusion gastronomique méditerranéenne et latine.

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