Découvrez le menu dégustation chez Las Lías Bilbao
Une expérience gastronomique authentique en plein cœur de Bilbao
Entrées
Commencez votre voyage culinaire avec une sélection raffinée d'entrées, notamment la salade de ventresca de bonito, tomate et cebolla encurtida, ou encore la burrata avec tomate et truffe. Les amateurs de fruits de mer apprécieront la tarta de anchois del Cantábrico et les zamburiñas à la plancha avec sal de ajo. Pour une touche de sophistication, essayez le tartare de thon rouge sauvage ou les zamburiñas farcies de txangurro.
Plats principaux
Laissez-vous tenter par des spécialités comme l'entrecôte de frisona galicienne avec ses accompagnements classiques, ou le pélagique du marché, selon la fraîcheur du jour. Les amateurs de viande seront ravis avec le txuletón de frisona gallega, un incontournable pour les connaisseurs.
Desserts
Clôturez votre repas avec une touche sucrée, notamment la torrija caramelisée avec glace naturelle, ou le brownie maison aux noix. La tarte au fromage accompagnée de coulis de fruits rouges et d'une boule de glace offre une fin de dîner élégante et gourmande.
Boissons et options spéciales
Pour accompagner votre repas, profitez d'une sélection de vins fins, de cocktails créatifs ou de boissons sans alcool. La carte offre également des options pour ceux qui souhaitent une expérience complète avec des accords mets et vins ou des dégustations personnalisées.
