menú del bar restaurante raíz
menú del bar restaurante raíz
découvrez des saveurs authentiques et créatives
découvrez des saveurs authentiques et créatives
Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle au Bar Restaurante Raíz, situé au cœur de Vitoria-Gasteiz en Espagne. Notre menu varié met en avant des ingrédients locaux frais, alliant tradition et innovation pour satisfaire tous les palais. Que vous soyez amateur de tapas ou en quête d’un repas copieux, notre établissement est l’endroit idéal pour savourer des plats authentiques dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
entrees savoureuses
Entrez dans notre univers gustatif avec une sélection d'entrées qui éveilleront vos papilles. Parmi celles-ci, la Patata Brava Hojaldrada, des pommes de terre croustillantes servies avec diverses sauces, et nos Croquetas Caseras, de délicieuses croquettes maison au jambon ibérique. La salade d'alcachofas avec en saladine de jambon offre une touche de fraîcheur, tandis que la Tempura de Verduras accompagnée de mayonnaise orientale vous transportera vers l'Asie.
plats principaux
Nos plats principaux combinent saveurs marines et terrestres pour satisfaire tous les goûts. Les amateurs de fruits de mer apprécieront les Chipirones a la Plancha, de petits calamars grillés assaisonnés d'ail et de pimentón, et nos Brochetas de Langostinos en Tempura, servis avec une sauce mojo piquante. Pour les amateurs de viande, la Hamburguesa de Ternera, une burger de viande de bœuf juteuse, est également une excellente option.
desserts gourmands
Terminez votre repas en beauté avec nos desserts exquis. La Tarta de Queso, un gâteau au fromage crémeux servi avec une glace aux fruits rouges, est un incontournable. La Torrija de Café, une version revisitée du pain perdu aromatisé au café, ravira les amateurs de douceurs. Pour une touche originale, essayez la Muerte por Nocilla, un pain au chocolat garni de crème de cacao et de Nocilla, accompagnée d'une glace à la vanille, ou le Goxua con Helado, un gâteau traditionnel basque avec crème pâtissière, chantilly et glace.
boissons et spécialités
Complétez votre repas avec notre sélection de boissons rafraîchissantes et nos spécialités. Que vous préfériez une bière artisanale, un vin local ou un cocktail sans alcool, notre carte variée saura satisfaire toutes vos envies.
